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湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集...

普洱茶越苦越值得收藏吗？

很多茶友都有这样的经验，坐在一家茶店中喝茶，明明苦涩难耐，但茶艺师却会说新茶越苦涩越值得收藏，说明内含物质丰富，后期转化会非常好。那么问题来了，普洱茶是越苦越值得...

藏茶有益于健康吗？

中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马...

黑茶与普洱茶的不同之处

黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。普洱茶是所有茶类中，唯一由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵再加工，变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。 步骤/方法 黑茶是...

细解普洱茶的七大奇

如今，普洱茶为人们所关注，人们关注的点也渐渐从其价格、口感到了其茶文化、茶知识上。这里就来细解普洱茶的七大奇。认识普洱茶。 据史志记载，云南从野生普洱驯化种植已有...

荷香茯砖茶与传统茯砖茶的区别

安化茯茶，富贵病的克星，千百年来边疆牧民的生命之饮，古丝绸之路神秘之茶;富含维生素B1、B2、C、钠、钾、铁、铜、磷、氟、蛋白质、氨基酸、糖类、磷脂等营养成分;是缺少水果、...

普洱的生茶、绿茶和红茶

一提到普洱，我就皱眉。虽然近几年普洱被炒得火热，功效也被说得很好，但是我依旧不喜欢普洱。太多的原因没有，只因太浓太苦又有点涩，我还是比较喜欢淡一点的茶。后来，我才...

黑茶为什么越陈越香？

黑茶为什么越陈越香？越陈越香，这是一个充满哲学意味的词，岁月的价值就包含其中了。越陈越香，正是安化黑茶与其他茶类区隔开来的特点。陈年安化黑茶，沉淀着岁月流光。品一...

冬天与夏天喝普洱茶会出现不同的口感

天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重...

黑茶制造加工

黑茶是我国六大茶类之一，也是我国边扭少数民族日常生活中不可缺少的饮料。黑茶初加工包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序，其鲜叶原料较为粗老，多为立夏前后采摘的1芽4，5叶...