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暑气未消，立秋已至 应该继续祛湿还是立即润燥？
2018-10-11养生路线图 暑气未消，立秋已至，是接着祛湿还是马上润燥？ 随着立秋的到来，今年的三伏天已然过半，但天气的酷热却并未因立秋的来临有所缓解。今年的“三伏天”有40天，7月1...
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中国烹饪协会会长谈“鄂菜”更名：讲好楚菜故事
2018-10-11资料图：楚菜“红烧武昌鱼”。邹志平供图 中新网客户端北京9月17日电(记者宋宇晟)记者今日从中国烹饪协会获悉，第28届中国厨师节将于2018年10月19-21日在湖北宜昌市举行。 中国烹饪...
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高邮以及汪曾祺的咸鸭蛋
2018-10-11高邮咸鸭蛋 高邮以及汪曾祺的咸鸭蛋 说到高邮，大家都知道那里出咸鸭蛋，而且双黄者甚多。汪曾祺先生一听到别人说“你们那里出咸鸭蛋”，大概就暗自发笑，心里嘀咕：“好像我...
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除了布达拉宫、大昭寺…西藏的美食更让人欲罢不能
2018-10-11西藏，是很多爱旅游的人心目中的“白月光”。雪域高原、布达拉宫、大昭寺、纳木错…每一处景色都让人心驰神往。 在西藏，你除了能一饱眼福，更加胃口大开。 尤其是拉萨，走街串...
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广东侨乡台山婴儿满月时喜用“鹅糍”祭祀祈福
2018-10-11刚做好摊凉的鹅糍 李晓春 摄 左边为鹅公糍，右边为鹅乸糍李晓春摄 中新网江门8月13日电题：广东侨乡台山婴儿满月时喜用“鹅糍”祭祀祈福 作者李晓春郭军 当小孩出生刚满一个月时...
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坚守品质，回归健康，承载情谊——老字号里品中秋
2018-10-11制图：张芳曼 坚守品质，回归健康，承载情谊—— 老字号里品中秋(一线调查·老字号新生态(11)) 本报记者罗艾桦姚雪青乔栋 核心阅读 中秋节，同庆丰收、共享亲情，是最受老百姓重视...
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“非遗”老字号走俏二伏天
2018-10-11本报讯头伏饺子二伏面。7月27日是今年的“二伏”头一天，“非遗”老字号王致和来到老店帕米尔食府，厨师们用过水面搭配腐乳，创新制作出“腐乳拌面”，让前来吃饭的市民眼前一...
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吃东西没味道，你真的是重口味吗？
2018-10-11重口味的饮食会对味蕾产生的刺激（图片来源：图虫创意免费版） 很多人在应酬、聚会时吃了过咸、过酸、过麻、过辣的食物后，再吃一些清淡的东西就会感受到“食之无味”的痛苦。...
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多伦多食鸭记：探寻“枫叶鸭”的北京味
2018-10-11“枫叶鸭”的北京味 孙博 “全聚德”的烤鸭“飞”到加拿大已经整整一年了，但我始终没有兴致造访。并不是我怀疑百年老店果木挂炉的烤制技艺，而是担心因选用食材不当，破坏了我...
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神秘的宫廷饮食
2018-10-11神秘的宫廷饮食 最近《如懿传》热播。有观众戏称，这难道不是《和乾隆一起用餐吧》或者宫斗版《舌尖上的如懿传》？和剧中的“吃货”皇帝相比，真正的宫廷饮食到底怎样？皇帝吃...