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改变中国历史的三次大饭局（1）
2018-01-14过去有这么一句话：“革命不是请客吃饭。”这说明，在特定的中国文化中，“革”命和吃饭绝对不是两件孤立的事情，至少在古代不是。许多重大政治事件，往往都是在饭桌上解决的...
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玄妙观小吃：蒋经国兄弟曾情有独钟
2018-01-14与南京夫子庙秦淮小吃齐名的“中国四大名小吃”之一——苏州玄妙观小吃，“消失”了十年之后，今日重新回归人们视野。 今日正在此间举办的第二届苏州小吃美食文化节上，牛角浜...
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“多事之秋”怎样吃出健康
2018-01-14立秋了，早晚凉，中午热，“秋老虎”颇凶。此时是食物中毒、婴幼儿腹泻等症状的高发季节，有“多事之秋”之称。“多事之秋”怎样才能吃出健康来？专家称“清淡、少辛增酸、多...
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鸡蛋营养10大疑问面面观
2018-01-141.鸡蛋怎么吃最营养？ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最...
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茶马古道千年黑茶香 每一泡都有故事（1）
2018-01-14安化云台山 茶农忙着采摘最后一批清明芽茶 千年黑茶源自安化 安化，旧隶属潭州故郡，宋熙宁五年(1072年)开梅山而置县，取归安德化之义，五代毛文锡《茶谱》云“潭邵之间有渠江，...
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怎样烹饪菠菜?(图)
2018-01-14由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。另外，菠菜中含有的草酸，它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉...
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熬夜者饮食营养手册
2018-01-14半夜12点，房里的灯还亮着，案前是一堆堆资料、计算机屏幕上是一排排数据与图表，周遭静得像所有事物都停了下来，只有熬夜的人，身体的运转机制被迫不许停…… 熬夜的确不是好...
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专家提醒野菜不等于绿色食品 食用需谨慎(图)
2018-01-14随着社会的进步和人们意识的更新，膳食营养平衡、合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给，而把目光转向房前屋后、田埂地边、树林里、山坡上到处都生长的野菜。...
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茶马古道千年黑茶香 每一泡都有故事（2）
2018-01-14老字号新字号 现今的安化茶行，东坪以东主要集中在江南、黄沙坪、酉州、小淹。 经过黄沙坪，路边有一座别致的仿古院落——“茶马驿馆”，湖南怡清源茶业公司2009年建成这家宾馆...
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陆羽·茶道·茶文化
2018-01-14茶文化体系真正形成时期是在唐代，原因有很多，下面我谈其中一条重要原因。 喝茶原来是为避免挨打 唐代不仅经济发达，而且文化昌盛。唐代是儒、道、佛各家合流时期，它们相容...