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基本茶类：青茶类
2018-01-14青茶是六大茶类之一，具有独特的风格和品质，产区分布于福建、广东和台湾三省。 青茶制法综合了绿茶和红茶制法的优点，叶底绿叶边红，香味兼备绿茶的鲜浓和红茶的甜醇。其创制...
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苦瓜茶妙用
2018-01-14苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年...
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常喝玫瑰花茶抗抑郁
2018-01-14茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实，玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。尤其是月经期间情绪不...
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基本茶类：红茶类
2018-01-14我国的红茶基本上分为三种：小种红茶、功夫红茶和切细红茶。十七世纪中叶，福建崇安首创小种红茶制法，是生产历史最早的一种红茶。到十八世纪中叶，在小种红茶制法的基础上，...
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花草茶之保存
2018-01-14花草茶是需要细心保存，因为乾燥过後的花草茶，最怕潮湿的环境，也最好不要晒太阳，否则花草的香气就容易流失。因此在保存时，一定要特别注意。将花草茶买回家後，最好赶快喝...
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惊绝的中国茶菜茶宴
2018-01-14走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各...
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花茶的鉴定
2018-01-14上选品 外观：淡绿而带白毫，芽尖多，形状短细，条索紧结细小，花骨朵则以纯白色为佳。花：茶比例3：7。干茶香气有浓甜的茉莉花味。 叶底：叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为...
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防暑良饮是热茶
2018-01-14盛夏酷暑，饮何种饮料为好？中医认为，惟热茶莫属。现代医学研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利...
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夏令佳饮盐姜茶
2018-01-14炎炎夏日，人们经常喝些盐姜茶，不仅能补回损失的氯化钠和水溶性维生素，而且生姜中含的挥发油和姜辣素，具有健胃和帮助消化的作用。盐姜茶的配制方法是： 将绿茶20克、食盐...
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大麦茶解油腻甩脂有奇效
2018-01-14在韩国餐馆里，与烤肉同时提供的一成不变的免费茶饮就是大麦茶。北京中医药大学常章富教授说，大麦味甘、性平，有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功...