-
《水浒》酒俗
2018-01-14近几年梁山、阳谷、郓城三县，酿造了各种地方好酒，不约而同地，都以《水浒》的相关场面为背景取了酒名，一时异彩纷呈，使人觉得分外新鲜。 梁山的酒有“水泊老窖”与“义酒”...
-
西凤酒文化
2018-01-14中国酒文化源远流长，仅酒的品种就有近千种，西凤酒便是酒中奇葩。西凤酒历史悠久，据初步考证，其始于周秦，盛于唐宋，据今已有两千七百多年的历史。远在西周初期，雍水河中...
-
谈酒(唐鲁孙)
2018-01-14最近读到有关喝酒的文章，一下子把我的酒瘾勾上来啦。现在把我喝过的酒也写点出来，请杜康同好，加以指教。 中国的酒，大致说起来，约分南酒北酒两大类。也可以说是南黄北白。...
-
饮酒有八忌
2018-01-14啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但如饮用不当，则有害无益。 不宜用啤酒送服药品：啤酒与药物混合将产生不良的副作用，既会增加酸充而...
-
竹叶青酒的传说
2018-01-14传说很早以前，山西酒行每年要举行一次酒会。逢酒会这天，大小酒坊的老板都把自己作坊里当年酿造的新酒抬一坛到会上，由酒会会长主持，让众人品尝，排列出名次来。 当时有家酒...
-
屋后的酒店
2018-01-14苏州在早年间有一种酒店，是一种地地道道的酒店，这种酒店是只卖酒不卖菜，或者是只供应一点豆腐干，辣白菜，焐酥豆，油米黄豆，花生米之类的下酒物，算不上是什么菜。“君子...
-
绍兴酒的别名雅号
2018-01-14绍兴酒在三千余年的发展史上，曾有许多别名雅号，它们或直露通俗，或含蓄隽永，生动地表现了绍兴酒的特征和在群众中的影响。今辑录一些，以飨读者。 老酒：绍兴酒的品性是越陈...
-
最原始的酒
2018-01-14人类社会进入旧石器时代的后期，虽说当时人类基本上还是过着采集和鱼猎的生活，能打制许多获取自然的石斗工具，但制作技术已明显提高。例如“核桃文化”中出土的大多数石片都...
-
茶酒的故事
2018-01-14故事应由一杯绿茶威士忌说起…… 飘忽的口感 有人就是看中两者截然不同的性格，正好用来互补不足。人们嫌灌下整杯威士忌的感觉太刺激，混入绿茶便发挥中和作用，将冲击着喉咙的...
-
上海老酒上海味道
2018-01-14“石库门”1939——2001的故事 如果说建筑是一个城市凝固的语言，那么石库门则是正宗的上海方言。曾居住了60％的上海人的石库门建筑，正在大规模的城市改造中，被一幢幢高楼大厦所...