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武夷岩茶与佛教文化

武夷山市茶艺团每场茶艺表演，都少不了展示武夷茶文化的代表作武夷禅茶,深受来武夷山旅游的中外宾客赞誉。这一让人回味无穷的禅茶表演，深刻揭示了武夷岩茶与佛教的渊源关系和...

饮茶方法的演变

我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常...

生活中的简单品茶

品茶，其实是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。 第一步：...

喝茶的礼仪

中国自古以来都是礼仪之邦，在喝茶这么传统的文化上肯定也不能含糊，喝茶时的举手投足，能显示出一个人的修养和气质。所以今天我们就来好好学习一下，喝茶时应该注意什么礼节...

茶道修持与生活禅

我国茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，衰落于明清之后，其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合。隋唐时期，以不立文字、教外别传的禅宗开始在我国确立，至晚唐时，全国约八成...

倒茶的一些基本礼仪

中国人习惯以茶待客，并形成了相应的礼仪。俗话说倒茶七分满就好，杯满就欺人了。日常生活中，不管是客来敬茶还是接待贵宾时我们常常忽略了一些该有的礼仪，这可能会让客人觉...

品茶与品人

不抽烟，不喝酒，工作之余泡上一壶好茶，邀二三知已，品品茶聊聊天。不失为一种好的生活和休闲方式。 品茶一般来说要两个必不可少的条件，一是品茶的地方。要选择清静淡雅之处...

中国茶文化基础知识

茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流...

泡茶中公道杯的由来

喝茶的朋友，对公道杯应该都不会陌生，这是泡茶时必备的茶具之一，用以盛放茶汤，避免茶叶久泡而苦涩，也能使茶汤均匀后，再分至各人杯中。 日常泡茶必备工具之一公道杯名字的...

茶文化的社会功能

当我们了解文化的各个层次及其核心部分之后，我们就可以明白茶文化与一般的饮食文化有着很大的区别，即它除了满足人们的生理需要之外，更重要的是为了满足人们的心理需求。...