国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

  • 饭后做这六件事等于慢性自杀

    2018-01-14

    饭后你习惯做什么呢?是吸烟、吃水果、喝茶、洗澡,唱歌、散步还是睡觉呢?如果你在饭后有以上的一项或多项习惯,那么就要提高警惕了,因为这些生活细节正在谋杀你的健康! 饭...

  • 茶水漱口可防流感

    2018-01-14

    医学研究表明,倘若漱口时不注意水温,经常使牙齿受到骤冷或骤热的刺激,不仅容易引起牙髓出血和痉挛,还会直接影响牙齿的正常代谢,从而发生牙病,缩短牙齿的寿命。尤其是患...

  • 口唇干裂吃啥好?

    2018-01-14

    引发口唇干裂的主要原因有:日常饮食缺乏水分和油脂,缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。 饮食防治口唇干裂,应摄取食性平和或偏...

  • 饮食文化的中西比较 (一)

    2018-01-14

    营养与美味 由于中西哲学思想的不同,西方人于饮食重科学,重科学即讲求营养,故西方饮食以营养为最高准则,进食有如为一生物的机器添加燃料,特别讲求食物的营养成分,蛋白质...

  • 论花生、葵花的传播和对中国饮食、文化的影响(2)

    2018-01-14

    二、向日葵的驯化、传布和在华的普及 葵花或向日葵也起源于美洲大陆。具体的起源地大概是在北美今美国地区,现在美国仍有野生向日葵(30)。不过南美秘鲁人认为他们那里也是向...

  • 维吾尔族饮食—皮提曼塔

    2018-01-14

    薄皮包子,维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。 薄皮包子的特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁...

  • 豆腐在国外的“传人”

    2018-01-14

    豆腐始于何时?至今尚有争议。不过,豆腐原产地为中国,这已得到世界的公认。但中国豆腐如何传到国外呢?却尚未见到诸多的资料,今拾撷一、二,共探讨。 豆腐传日之说 早在1200年...

  • 冬季进补该怎么吃

    2018-01-14

    要说吃的,还数咱们福建人讲究。平时工作忙,大伙儿都懂得用中药炖点吃的,好补补身子,但怎么补,如何选择,恐怕你就不大知道了吧?从今天开始,我们将请最好的营养师和榕城...

  • 十种开心食物让你“吃”掉抑郁症

    2018-01-14

    1、深海鱼 研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁...

  • 论花生、葵花的传播和对中国饮食、文化的影响(3)

    2018-01-14

    三、花生、葵花在中国的作用影响和开发利用 由于花生、葵花本身具有的许多优点:富含油脂、蛋白质、其它各种营养等;香,好吃;可生食可熟吃;可予以加工制作的方法吃法多样;...