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美食又养生:苏东坡与＂玉糁羹＂(1)
2018-01-14“玉糁羹”是用山药烹饪的一道名菜。 山药，又称山芋、山薯。原名薯蓣。据《本草纲目》记载，唐朝时，因皇帝代宗名“预”，为避讳，改名薯蓣。宋朝时，又因宋朝英宗皇帝名“署...
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闽南的肉骨茶
2018-01-14肉骨茶是闽南及闽粤毗邻的城乡人民的一种独特饮茶风俗，并由老辈华侨传到海外，成了现在新加坡等东南亚地区的风味小吃。 肉骨茶，就是边吃猪排骨边饮茶。肉骨选用上等的包着厚...
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浅析中国茶文化的人生价值观(4)
2018-01-14三、崇俭——处理个人与民族及国家关系的基础 崇俭，就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德，既是中国茶道精神的精义，也是茶文化关于人...
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早饭吃太凉伤身
2018-01-14阳春布德泽，万物生光辉。万物复苏的春季到来，即谓“阳春三月”、“三阳开泰”，诸阳气上升。然而，在春寒料峭乍暖还寒之时，很多人早晨起来空腹喝凉开水、凉牛奶，吃凉食，...
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美食又养生:苏东坡与＂玉糁羹＂(2)
2018-01-14当局对苏东坡不好，使苏东坡在海南的生活过得很苦。当时大米缺，生活很是艰苦。苏东坡写了一首诗,道出了当时的生活状态,“北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。”那时,海南种稻很...
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湖南盐姜茶
2018-01-14到过湖南省湘阴、汩罗县的人，对当地群众饮用的姜盐豆子茶都会留下深刻的印象。 这里的每户农家都有烧开水的瓦罐，炒黄豆、芝麻的铁皮小铲和研磨老姜的姜钵。将清水注入瓦罐，...
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消化不良多吃笋
2018-01-14笋是中国的传统食品，南方、北方都喜欢吃，早在宋代，就有诗句描述“顿顿食笋，莫食肉”，意思是说，如果每顿都能吃到笋，就不想吃肉了，用来形容笋的美味。 笋的营养价值也很...
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研究证明：常吃白面包有损心脏
2018-01-14据美联社3月11日报道，澳大利亚最新研究已经有足够的证据证明，食用白面包等血糖指数较高的食物可以增加患致命疾病的危险。来自悉尼大学的营养学家分析了世界范围内的37项饮食...
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浅析中国茶文化的人生价值观(5)
2018-01-14第一，茶的自然本性之真。茶叶是天涵地载人育的灵芽，其天然性质为清纯、淡雅、质朴。陆羽《茶经》指出，“茶之性俭”，“茶之为用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中说：“其...
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济南的酱油螺蛳
2018-01-14从前，每年春风吹起，燕子飞来，大明湖岸上柳色青青，波光潋滟；北园一块块池塘里，一条条小溪中，水草丰美，碧波涟涟。有水就产螺蛳，济南人方言口误，称为“螺丝”。螺蛳味...