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曾经的＂江南小吃店＂
2018-01-14在今天复兴门外光大银行的位置，上个世纪八十年代曾有过一家规模很小的“江南小吃店”。小吃店门朝西，经营的项目比较单一，主要就是面条、馄饨、包子、火烧那几样，可是生意...
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养生:择优而食 事半功倍
2018-01-14补铁，黑木耳最好 说起补铁，人们想到的不是菠菜就是动物肝脏。其实，黑木耳才是珍品，每100克黑木耳含铁达到98毫克之多，比猪肝高5倍，比菠菜高30倍。更为可贵的是，黑木耳所含...
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怎么吃才能拯救你的胃
2018-01-14生活步调紧凑、被工作压得喘不过气的人们，饮食不规律触动敏感的消化系统神经，引来扰人的胃病，成了体内不定时炸弹，一再发作。 饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不...
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公鸡母鸡营养有不同
2018-01-14鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重...
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尝鲜无不道春笋（1）
2018-01-14《梅酒香螺嘬嘬菜》 作者：谈正衡 辽宁教育出版社 定价：32.00元 脆嫩鲜美的春笋，趁着三月春雨绵绵的湿润，破土而出，成为盘中佳菜。因为它是春天的，吃在嘴里，自然就是春天的...
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你是否适合喝果醋？
2018-01-14以水果直接发酵或和陈醋勾兑出来的醋饮料——果醋，成为最新流行的一种养生保健时尚。其酸中有甜，甜中带酸，喝起来非常爽口，既是饮料，又具有醋的保健功效。如今“醋溜族”...
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给你巧治上火养生妙方
2018-01-14中医专业人士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。 鼻子易出血，嗓子变哑了，嘴里长口疮，便秘难如厕……眼下正值春季，多风干燥，导致上...
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想健康每吃250克薯类食物
2018-01-14今年初，卫生部公布了《中国居民膳食指南（2007）》（下称《指南》），为指导居民合理膳食提供了最新、最基本、最科学的范本，其中建议每人每天保证250~400克粮谷以及薯类食物的...
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南京十大特色小吃
2018-01-141、小笼包 吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来...
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尝鲜无不道春笋（2）
2018-01-14应时而至的春笋，其本身的味道已是鲜极，无需多加调味，便能充分领略其腴嫩清新的本色。春笋越往上的部分，肉越是嫩，到了笋尖上，连壳也是嫩得一碰就碎。春笋烧肉丁是最简单...