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筷子：餐桌上的王者
2018-01-14在著名的敦煌石窟壁画《宴饮图》上，有这样一个场景：围绕一具长方形食桌，九位男女端坐在长凳上，准备用餐。餐桌上的食物异常丰盛，每人面前都摆放着一副勺、筷——这，可以...
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清高宗乾隆帝是“满汉全席”的倡导者
2018-01-14清高宗乾隆帝像 “满汉全席”的产生，并非偶然，它是清朝处在上升时期，其国势兴隆在饮宴上的一种体现。而它又是通过乾隆的膳事活动和巡游活动被引发出来。分析“满汉全席”产...
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女性“谨慎饮食”可延长寿命
2018-01-14吃得好，对我们有益，是否用某种方式吃也能帮助我们活得更久，而且能减少患心脏病、癌症、糖尿病以及中风的危险呢？一项新的研究发现，女性吃的东西与她们是否死于某种疾病有...
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蒙古族茶文化
2018-01-14饮茶，是我国蒙古族日常生活中不可少的一件事。蒙古族民间有句俗语说：“可以三日无饭，不可一日无茶。”可见人们和茶的关系。 过去，蒙古人喜欢喝奶茶。奶茶用砖茶和牛奶煮成...
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茶水煮饭好吃又健康
2018-01-14９日，记者在昆明举行的煮饭茶品尝体验活动上了解到，用茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。 取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的...
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秋季食俗:炒秋
2018-01-14秋天是收获的季节，家里人乐此不疲地将收获的秋果送入铁锅来回翻炒，在不断地翻炒中，品尝到了收获的喜悦，大家也亲切地称炒秋果为——“炒秋”。 前几天我回去看望母亲。刚走...
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心素如简，人淡如茶
2018-01-14生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而禅者偏偏喜欢淡雅。 淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容...
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办公桌小零食 花生和酸奶
2018-01-14零食再方便再好吃，也别代替正餐，它们根本不及正餐食物的种类丰富，不能保障营养均衡。 近期一项针对办公室人群的调查显示，45.4%受访者体重指数超标，其中近80%受访者有吃零食...
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多吃猪血汤有助排出体内废物
2018-01-14猪血汤的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易彼人体吸收的废物。...
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盛夏小心“水果病”(图)
2018-01-14近日，桃子、李子、荔枝、香瓜等瓜果大量上市。来自北京一些医院门诊科的就诊情况显示，不少人由于水果的吃法不当，出现各种“水果病”，如荔枝病、过敏、腹泻、肠胃紊乱等。...