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《水浒传》中的酒故事与酒文化（2）
2018-01-14宋时酒肆卖酒或以角计，或以碗计；也有论瓶、论镟、论桶的。第4回鲁智深买酒的那家酒店就是以碗计，当店家问智深：“打多少酒？”鲁智深回道：“休问多少，大碗只顾筛来。”结...
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喝酒对哪七类人伤害最大
2018-01-14对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定，而你的身体是否承受地了…… 1、肝炎病患者。 2、高血压、心脏病患者。 酒精，一是兴奋大...
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酒与“儒、佛、道”三教文化
2018-01-14从传说中的“三皇五帝”，到有史可考的夏、商、周直到今天，酒始终与国务活动紧密相连。今天标志不同级别的有“国宴”、“便宴”、“鸡尾酒会”等，而古代同样有各种规格的宴...
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《水浒传》中的酒故事与酒文化 （1）
2018-01-14从上面这些按酒食物的细目中可以看出，宋人挑选下酒菜点时，是以时新果品为所有菜点中的上上之选的，这一把水果当做下酒菜并且异常看重的习俗，今天已不复存在，看起来也显得...
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酒品·酒礼
2018-01-14酒有它自己的身世，自己的祖宗。明人冯时化著《酒史》，曰：“酒自仪狄、杜康始。”主要旨明了酒在传说中的创制功臣，拿仪、杜两位古人奉为酒的始祖。酒的生产应该很早，早在...
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饮酒助兴的方式
2018-01-14一、饮酒行令 是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为“燕射”。即通过...
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酒切忌与西药同服
2018-01-14中国的酒文化源远流长，甚至和我们的传统医药也有着千丝万缕的联系。不过，需要正视的是，正在服西药的人千万不要喝酒，否则美酒加上西药，只会酿出一杯对人体有害无益的“毒...
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古代的葡萄酒
2018-01-14中国的葡萄酒两千多年前就有了。西汉(公元前206～公元23年)始，中国有了西方制法的葡萄酒。但当时葡萄酒只限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无口福的。 唐朝贞观年间（公元640年左右...
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重大节日的饮酒习俗
2018-01-14中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆...
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喝酒御寒是不科学的
2018-01-14天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；同时，...