-
小心＂橘子病＂每日最多吃3个
2018-01-14最近橘子开始大量上市，记者从哈市几家医院了解到，因为贪食橘子而患上“橘子病”的人为数不少。医学专家提醒，吃橘子要节制，每日吃1—3个为宜。 这几天，26岁的小李感到头晕...
-
百年老号:扑朔迷离＂六必居＂(3)
2018-01-14我们知道，世界各国都有吃酱菜的习惯，中国人腌制的酱菜更是世界闻名。而六必居腌制的酱菜不但是京城许多家庭的必备小菜，同样也是国宴上必备名小菜之一。据说日本前首相田中...
-
人类为什么天生爱吃肉？远古人需要迅速补充体力
2018-01-14自从有网友曝出王石和前妻王江惠离婚、牵手演员田朴珺后，“笨笨红烧肉”就红了，很多网友甚至深入研究“笨笨红烧肉”怎么做。为什么红烧肉会人见人爱？昨天，现代快报记者采...
-
护肝多吃蜜蜂紫米粥
2018-01-14紫米又称黑米，它含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，此外对降低转...
-
济南的蒲菜(图)
2018-01-14蒲菜为香蒲科水生草本植物，又名香蒲、甘蒲、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜等，“老济南”则称之为蒲草。它在我国已有3000多年的栽培历史。我国最早的诗歌总集《诗经》上，...
-
鲜枣维生素C多 醉枣含钙高
2018-01-14时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡...
-
中国饮食文化翻译初探（1）
2018-01-14一、中华饮食文化与翻译 饮食是一种文化现象，它具有文化的共性。语言是文化的载体，翻译是文化的传通。对于翻译，传统观念认为，就是两种语言间的转换，而忽视了翻译的文化问...
-
古代江南地区吃螃蟹之风最盛 因痛恨其危害水稻
2018-01-14如今，又是蟹肥菊黄时。百千年来，螃蟹早已成为人们盘中的美味。 但在古籍记载中，螃蟹在北方只是一种怪物；古代江南人吃它，是因为对它的憎恨…… 在古人的眼里，螃蟹是一种...
-
横江古镇小吃眉毛酥陷入传承困境:制作工艺复杂
2018-01-14资料图：鼻毛酥。来源：华西都市报 宜宾横江古镇手工小吃眉毛酥遭遇市场困境 历史悠久 眉毛酥的历史要追溯到清朝，眉毛酥每一代技艺传承人都是唯一的，制作工艺绝对保密，且传...
-
建议：牛奶不宜空腹饮用
2018-01-14牛奶加鸡蛋或加面包是最好的早餐组合，但有人只喝牛奶，不吃其他食物。营养专家认为，早餐空腹喝牛奶有诸多弊端。 空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白质很快就会转化...