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从《齐民要术》看古代农学与儒学的关系(1)

在中国古代科技体系中，农业科技是最为发达的，中国科技史家们认为，“中国古代农学著作之丰富，实为世界第一，约有5、6百种之多”。然而，中国古代科技是在以儒家文化为主流的...

汉唐间河洛地区的畜牧业(3)

随唐国营畜牧业主要集中在西北地区，在河洛地区仍有一些小型牧场和国营养殖业。《元和郡县图志》卷6《河南道二·汝州》梁县条：“广成泽在县西四十里，……案此泽周回一百里，...

宋代的双季稻(7)

但是用发展双季稻的方式来弥补由于肥水条件欠佳所致的产量低下，势必引起更大的肥水问题，因为双季稻对于肥水的需要量要远远大于单季稻，而双季稻产量之所以不高的原因之一在...

从《齐民要术》看古代农学与儒学的关系(2)

其一，对儒家经典中动植物知识的引述。比如，《齐民要术种瓠第十五》有：“《卫诗》曰：匏有苦叶。毛云：匏谓之瓠。《诗义疏》云：匏叶，少时可以为羹，又可淹煮，极美；故云...

汉唐间河洛地区的畜牧业(4)

二、私营畜牧业的发展 在汉唐时期河洛地区经济发展过程中，私营畜牧业在国民经济中不占主导地位，只是国民经济的一种补充形式。这一时期该区除个别牧主有较大规模养殖外，大都...

魏晋南北朝时期北方农业的进与退(1)

魏晋南北朝时期，社会长期动荡，政权更替频繁，游牧民族大量内迁，因此人们通常认为，这一时期北方经济遭受严重摧残，农业生产处于停滞和衰退状态。（注：如李剑农先生认为：...

宋代的圩田 (1)

一 圩田，这是两宋时盛行于江淮、钱塘江流域的一种水利田。其修筑办法大抵是把低洼的土地或沼泽、陂塘、湖泊、河道、河边沙地等用堤围起来，辟为农田(其中多数是新辟田)，以防...

宋代的双季稻(8)

5占城稻对宋代双季稻的影响 再生双季稻多是在原来的一季晚稻的基础上，由于雨水调适，重新抽茎结实，不需要特别的品种，与占城稻的关系不大；间作稻，在早稻的行间种上晚稻，虽...

宋代的圩田 (2)

五 恩格斯说过：“以往所存在的一切生产方式，都只注意到劳动的最近的最直接的有益效果。至于较远的只是以后才出现的，并由于逐渐的重复和积累而发生效用的后果，则完全不受重...

红水河稻作文化(1)

一、红水河流域的自然地理环境及族群 红水河是珠江流域西江水系干流，发源于云南省曲靖地区的马雄山，东流至广西西林县与清水河汇合，称南盘江，成为贵州、广西的河界。流经广...