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安溪铁观音是绿茶吗

很多不了解铁观音的朋友经常误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶，那么铁观音是绿茶吗？今天就让小编来为大家详细的讲解下吧。 根据《中国茶经》中的记载...

黄金桂采制工艺

黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。 在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪的采制工艺十分考...

武夷山：6棵大红袍

6棵近400年树龄的古茶树，由一个专业的技术团队负责养护已经长达7年。 这6棵古茶树，参保保单1亿元人民币。事实上，正是在这几株长在岩壁上不起眼的灌木，造就了武夷山市今天红...

铁观音的泡茶步骤

泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。做为中国十大名茶之一的铁观音，对于泡法是十分讲究的，它重香、重甘、重纯，那你对铁...

安溪本山茶品质特征

本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。 一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质...

福建乌龙茶中本山茶和观音茶叶的区别

本山茶是福建乌龙茶的一个特色品种，与铁观音茶叶颇为接近，本山品种制出的乌龙茶，品质上佳者有近似铁观音茶叶的茶香，但强度明显弱；茶汤口感也有些类似铁观音茶叶，一向有...

铁观音茶文化知识

茶香 观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。 但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成...

乌龙茶黄金桂

黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。 在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪品种的原产地有两...

乌龙茶中之王——大红袍

武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷岩茶属半发酵的青茶，是中国乌龙茶中之极品。其中最著名的是...

铁观音的起源

铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。 它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农...