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古人的许多饮酒经验都值得我们借鉴
2018-01-14孔子是能饮酒的，他老先生是个酒徒，酒量很大，但他能自我控制，适量而饮。而古人的许多饮酒方法都值得我们借鉴。 孔子强调饮酒适度 《论语》记有“唯酒无量，不及乱”之句，意...
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黄酒
2018-01-14何菲 请日本淑女小酌，问她：喝啥呦？她欠身客气一番，遂说：黄酒吧，加青梅。 她甚至还知道干型的元红配海蜇皮、半干型的加饭配大闸蟹、半甜型的善酿配烤鸭、甜型的香雪配水果...
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品味黄酒
2018-01-14请日本淑女小酌，问她：喝啥呦？她欠身客气一番，遂说：黄酒吧，加青梅。 她甚至还知道干型的元红配海蜇皮、半干型的加饭配大闸蟹、半甜型的善酿配烤鸭、甜型的香雪配水果色拉...
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酒官与酒令(1)
2018-01-14华夏文明有五千年历史，而酒的历史更长，可远溯至新石器时代。现存不多的商周古文字大多都有关于“酒”的记载，罗振玉的《殷墟文字类编》中云：“殷墟所载之酒字为祭品，酒熟...
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酒之差异
2018-01-14太黑 赴帝欧吉亚旗下一款伏特加之品酒会，与该公司陆总把酒言欢，聊起时下某些酒厂乱定位瞎销售盲目跟风，唏嘘不已。 花开两朵，酒分两类。其一，有独特历史、独特工艺、独特文...
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大家开心 分享即福
2018-01-14十年前，中国黄酒行业的一次革新——新一代营养型黄酒“和酒”的诞生——开创了中国黄酒新的里程碑。从此，黄酒不再是那小桥流水、酒巷深处的传统老酒概念，而是以创新的配方...
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酒官与酒令(2)
2018-01-14本来酒官也是可以称作酒令的，如县官之称县令，而且在隋代就名良酝署令。但因为在宴饮中有一种助酒兴的游戏称为酒令，所以一般不以此来称酒官。酒令是中国独有的游戏。它的出...
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武侠小说中的汾酒竹叶青
2018-01-14《笑傲江湖·入狱》节选 金庸 忽听得有人叫道：“童兄，风兄，请你们转来。”令狐冲转过身来，只见丹青生快步奔到，手持酒碗，碗中盛着大半碗酒，说道：“风兄弟，我有半瓶百年...
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十大贡酒的身世浮沉
2018-01-14中国古代十大宫廷贡酒，或以其香醇宜人的醇美，或以益寿养生的功效，而叱咤一时，甚至流芳后世。如今，这十大贡酒还在吗？它们都经过了怎么样的身世浮沉？今人还能见识到货真...
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孔子家的那种酒……
2018-01-14孔子不在，于丹在巡回讲学。刚刚在枣庄听完于丹一场演讲的孔府家酒市场部葛总，打电话问：“到哪里啦？”此时我们正在京福高速上从徐州开往曲阜。“要等吗？”大雨滂沱，雨刮...