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铁观音的传播和影响

安溪茶叶早在宋元时期，随着泉州港的兴起，就通过“海上丝绸之路”畅销海外，风靡欧美。 明末清初茶人创制乌龙茶后，尤其是1725年前后，安溪乌龙茶就以其独特的韵味和超群的品...

乌龙茶的存储方法

乌龙茶即半发酵茶。又可称为青茶。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，储存乌龙茶必须像储存绿茶一般：防晒、防潮、防气味。不过，乌龙茶既然经过发酵的过程，...

乌龙茶的种类

乌龙茶是中国的六大茶类之一，乌龙茶和绿茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。我们都知道绿茶的种类有很多，那么乌龙茶的品种又有多少呢...

铁观音与女人

近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面： 一 铁观音的抗衰老作用 中外一...

安溪名茶黄金桂“先闻透天香”

正值春茶大量上市之际，“中国茶叶第一大县”安溪茶香飘扬，人声鼎沸。 在安溪罗岩村6日举行的首届“华虹杯”春季黄金桂茶王赛上，新出炉的黄金桂“茶王”拍出了1公斤18800元人...

各品种的大红袍区别在哪里？

母树大红袍的区别：大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。 纯种大红袍：指母树大红袍中...

安溪乌龙茶黄金桂的五大类功效

价值一：解毒消食去油腻 郑道溪有感于安溪黄金桂的悠久历史。 他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本...

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，属于半发酵茶。那么乌龙茶属于什么茶呢?我想大家也不太熟悉，那还等什么，下面跟着小编一同来了解...

本山茶

本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类，中芽种 。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶...

乌龙茶真的能减肥吗?

在生活中我们常常听说饮用乌龙茶能够溶解脂肪，尤其对那些想要减肥的朋友更有很好的减肥功效。那么乌龙茶能减肥吗?今天小编就来为大家介绍下乌龙茶是否有减肥功效。 中国医学...