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第八届中国徽菜博览会启幕
2019-05-27各具特色的美食争“香”斗艳赵强摄 秀色可餐的包公宴赵强摄 中新网合肥11月8日电(记者赵强)由中国饭店协会和安徽省餐饮行业协会主办的第八届中国徽菜博览会8日在合肥开幕，会上...
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2019年宁夏文化旅游美食“集结号”吹响
2019-05-27银川市西夏区怀远不夜城小吃飞碟饼。 额丽其格 摄 宁夏特色烤肉。 额丽其格摄 羊肉臊子面。 额丽其格摄 中新网银川1月18日电(于翔额丽其格)“绝味特色美食往往散落于不起眼的深巷...
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湖北百名“厨神”烹饪300道本土菜肴 叫响楚菜品牌
2019-05-27楚菜作品造型丰富新颖武一力摄 楚菜作品造型丰富新颖武一力摄 中新网鄂州12月16日电(武一力)蛋丝芋头丸、梁湖芙蓉蟹、银鱼咸菜……15日-17日，“武昌鱼杯”乡村旅游楚菜大赛在湖北...
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“蒸烤炸烙”青海传统“年馍”烹制浓浓年味
2019-05-27图为土族阿姑制作的小吃。 李隽摄 中新网青海互助1月23日电(李隽)23日清晨，花花出锅，土族阿姑宋金珠对着灯看了看成色，闻了闻味道，满意地放在了盆里。这是她从16岁起就年年做...
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中国茶文化传承传播活动：两件故宫院藏茶文物揭幕
2019-05-27中新网北京11月17日电(记者高凯)“故宫博物院收藏的贡茶在480件左右，品类多样，来自福建、云南、浙江等地。在历史发展中，贡茶形成了独特的体系，遴选和制作过程更为精细，包装...
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吃了这么多年饺子，居然不知道它是大夫发明的
2019-05-27中新网客户端北京2月1日电题：吃了这么多年饺子，居然不知道它是大夫发明的…… 记者上官云 新春将至，除夕夜的团圆饭里，大抵都少不了一顿饺子，圆滚滚形似元宝，既好吃，又有...
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特色小吃“传美食”更需“传文化”
2019-05-275月6日，随着太原“义井小吃街”的全面开拆，许多“吃货”的朋友圈也被留恋与不舍刷屏。对美食的回味尚在微信中传递，原义井小吃街上的一些名吃小店已陆续与省级文化产业发展项...
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《风味人间》如何捕捉香臭两重天
2019-05-27用微观摄影拍摄的变蛋形成过程，方寸之间见恢弘。 法国的蓝纹奶酪 瑞典的鲱鱼罐头 驴肉火烧 花椒 大料 12月16日，美食纪录片《风味人间》落幕，腾讯视频点击量超过8亿。在片中的...
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贡院赶考品“怪”美食 海内外家庭千年古城寻年味
2019-05-27海内外家庭通过模拟赶考体验中国传统科举文化。 王磊 摄 (新春走基层)贡院赶考品“怪”美食海内外家庭千年古城寻年味 中新网四川阆中1月30日电(记者贺劭清)“各位举子随我来，请...
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“馍”力四射：中国花馍艺术节展现民间艺术风采
2019-05-27花馍 新华社西安5月11日电(记者蔡馨逸)一只色彩斑斓的公鸡昂首挺立，它的冠子如花，双翅似鱼，张开的尾巴犹如凤凰摆尾。创作这个一米多高的花馍，耗费了康妙云半个多月的心血。...