-
景颇族贺新房食俗
2017-12-21每逢景颇山上的景颇族人家新房落成时，众多乡亲都会赶来贺新房。其情景热闹非凡，让你大开眼界、大饱口服。 主人看到人们来了，立刻把大家请上竹楼，领到火塘边坐下，然后拿起...
-
豆浆的历史起源
2017-12-21豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料。人们通常认为，豆浆的历史起源是1900多年前，由刘安发明的。中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之神，而把他的神像置于工...
-
陕西关中用“海碗”吃饭的由来
2017-12-21“老陕楞娃碗真大，面条一盛箍到尖。一碗下肚撑的欢，老碗会上谝闲传(唠闲磕的意思)。” 今天，咱就来谝这大老碗。 在陕西关中，有一种独特的生活景观和风俗习惯生生不息，就是...
-
景颇族新米节食俗
2017-12-21秋天，稻谷成熟了，景颇族农民把割下的第一捆稻谷舂成米，请左邻右舍的男女老少到家共尝新米饭，欢度新米节。 新米节在农历八月龙日那天。那天，吃过早饭，客人们来了，就帮忙...
-
邵阳民俗风味油茶香
2017-12-21当你踏进城步苗族自治县的苗乡山寨，热情好客的苗家人就会用红漆茶盘端出香喷喷的“油茶”相敬。聚居在城步南部的侗族、瑶族同胞，亦盛行打“油茶”的习俗，油茶既是饭前必食...
-
景颇族的丧葬食俗
2017-12-21老人去世，来送葬的人，男的扛着火药枪，走到死者寨子边先鸣一枪，到死者家门口又一个接一个地放一枪。女的用背箩背着米酒、大米及一只小鸡送给死者家。人死后，停尸在死者的...
-
“采珍珠”与“珍珠球”
2017-12-21“采珍珠”是满族民间体育活动中的一种球类比赛，已有很长的历史。参赛双方各六人，其中各有一名队员站在场子一端手持网捕捞“珍珠”（球），各有两名队员手持蚌型木拍，站在...
-
天下第一菜诞生记
2017-12-21在中国琳琅满目的菜系中，著名的“苏菜”被列为四大菜系之一。而在江苏菜中，“天下第一菜”无疑是最富特色、最有名气的一道菜肴。 此菜的作法并不复杂，只是有点特别：先把浓...
-
傣族美食包烧
2017-12-21包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或柊叶（竹芋科植物）为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火...
-
徽菜的制作特色
2017-12-21徽菜，即徽州菜肴，为安徽菜系的主要代表。徽菜在南宋年间发端于歙县，清代以后，随着商业的发展，大量绩溪人从事徽菜馆业，并逐渐扩大到长江流域大小城镇。新中国成立以后，...