国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

  • 黑茶-湖南黑茶的品级

    2017-12-22

    湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集...

  • 六堡茶储存方法

    2017-12-22

    六堡茶之储存及回润方法 1、不宜密闭,应略透气。 用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。 2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储...

  • 安化黑茶的功效 越喝越健康

    2017-12-22

    安化黑茶是中国古代名茶之一,它具有丰富的功效与营养,对于一般人来说经常饮用对身体是有好处的。那么安化黑茶的功效有哪些呢?下面就让小编来为大家详细的讲解下安化黑茶的...

  • 黑茶的茶区分布

    2017-12-22

    黑茶属后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要...

  • 六堡茶的制造工序

    2017-12-22

    六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜,当天采当天制完。 六堡茶的制造工序依次为:杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。...

  • 你了解普洱茶的21个名词吗

    2017-12-22

    1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,...

  • 黑茶如何进行储藏?

    2017-12-22

    黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其它茶类忌氧化,而黑茶则相反;安化黑茶是后发酵茶,需在自然环境下缓慢氧化,品质才会不断得到提升。所以...

  • 广西六堡茶

    2017-12-22

    六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。 六堡散茶,产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡,六堡茶生产已有二百多年历史,现在产分布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河两岸,有苍...

  • 如何区分湖南黑茶的品级

    2017-12-22

    湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集...

  • 怎样鉴定黑茶品质

    2017-12-22

    好的安化黑茶总的品质要求色泽黑且有光泽,汤色橙黄而明亮,香味纯正,陈茶有独特的花香或成熟绿豆香,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气、霉味或其他异味,滋味粗涩,汤色发...