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贵族茶道

由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱 求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。 源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶...

中国茶道“四谛”

“和”中国这茶道哲学思想的核心 “和”是儒、佛、道三教共通的哲学理念。茶道追求的“和”源 于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指实践万物皆有阴 阳两要素构成，...

中庸与茶道

有人说，中国人性格像茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。 表面看，中国儒、道、佛各家...

中原茶俗趣谈

中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。 中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。粗茶，则是采集...

“茶道”中的男女哲学

有人说：泡茶与泡mm，都是一个泡，都是工夫，都是文化；品茶和品女人，都是一个品，都是妙趣，都是享受。而我要说的是，时代不同了，凭什么“泡”这个行为动作只属于男人？泡...

日本茶道，看比喝更重要

日本的茶道，除了色、香、味、水质、火候、茶具之外，它还有一整套的仪式，点茶的动作、姿势、表情，甚至进门先迈哪只脚，都有严格的规定，不得越雷池一步。 提起日本的茶道，...

异域饮茶习俗

茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶...

中国茶文化中的茶道

一、中国茶文化的发祥地 中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”《庄子·盗跖篇》说：神农之世只知其母，不知其父。...

茶税与茶法

我国茶之征税，始于唐德宗建中元年（７８０年），安史之乱以后，唐朝中央国库拮据，政府决定征收茶税，『诏征天下茶税，十取其一』，征税以后，发现税额十分显著，以后就将这...

乌拉圭：马黛茶待客越烫越热情

马黛文化是拉美国家特有的茶文化。马黛茶是一种常绿灌木叶子，主要产自巴拉圭、乌拉圭、巴西和阿根廷等国。在乌拉圭，喝马黛茶最早是土著印第安人的传统习惯。与中国绿茶、花...