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十大酒局之第九：贵妃醉酒

贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。这是十大酒局中唯一的美人酒局，而且是唯一以女子为主角...

“竹叶青”的来历

竹叶青的来历十分有趣，其中有这样一个传说，很早以前，山西酒行每年要举行一次酒会。逢酒会这天，大小酒坊的老板都把自己作坊里当年酿造的新酒抬一坛到会上，由酒会会长主持...

百花酒的起源

百花酒是江苏镇江的汉族传统名酒，属于黄酒类。具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。 其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低...

猿猴造酒说

唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精采之记载。猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，在巉岩林木间跳跃攀缘，出没无常，很难活捉到...

古彩戏法中的酒趣

平中求奇,以出神入化的巧妙手法,从无到有,显示人类的创造力量,这是中国杂技重要的艺术特色之一。它最鲜明地表现在传统节目《古彩戏法》中。戏法古称幻术,汉唐即盛。中国戏法与...

酒与舞蹈——酒酣情浓舞翩跹

千百年来,酒与舞的藕合在中国文化成长史上写下了若干好多肃静肃穆,奢靡淫恶,繁荣强大,衰败没落；写下了若干好多铭刻千古的真情、好心;写下了若干好多惊世骇俗的恶径、险行。 一...

浪漫竹林七贤的酒文化 与酒难说的故事

魏晋时期是个充满动乱、专制黑暗的时期，同时又是文学自觉、人性复苏、个性张扬的时期。由于司马氏专权，借名教铢除异己，使一批文人学士隐逸韬晦，或用不同方式独抒机心，以...

古代十大酒兴诗人

酒兴诗人 中国古代，诗酒联姻，密不可分，杯盏之间，清浊浓淡，折射出的是人间百态，世事沧桑。而许多诗人更是“借酒浇愁”，“酒后吐真言”，甚至“醉翁之意不在酒”，斗酒之...

你知道明太祖酒馆赐御酒吗？

一天，明太祖朱元璋潜行民间，微服私访。当巡至陈州府（今淮阳一带）外，已是精疲力竭, 忽见前面有一间小酒馆, 便径直走了进去。因是郊外的平常小酒馆，菜只是民间的小菜，像花...

唐代诗歌中的酒价

李白饮酒图 韩健刚绘 酒可以激发诗人的灵感，诗人也可以借酒浇胸中的块垒，所以唐人有“斗酒诗百篇”和“乞酒缓愁肠”之说。由于诗人与酒的关系极为密切，唐代诗歌中不但写到...