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品味紫砂品质人生

时搭配一把好壶则让品茗更添几分乐趣。茶壶以茶而生，不同器皿当配不同茶叶。而紫砂壶以泡出的茶汤色泽透澈、香味纯正著称于世。随着紫砂矿的过度开采，紫砂壶显得尤其珍贵。...

乾隆御制三清茶诗碗赏析

图1 清乾隆款御制矾红三清茶诗瓷碗 图1 清乾隆款御制矾红三清茶诗瓷碗及内底 图2 清乾隆款御制青花三清茶诗瓷碗 图2 清乾隆款御制青花三清茶诗瓷碗内底 清朝历代皇帝嗜茶，宫廷饮...

天下名泉之严陵滩水

⒇浙江桐庐严陵滩水 严陵滩位于浙江桐庐县西富春山下的富春江畔。在山半腰处有两块大盘石，屹立东西两岩:东为严光钓鱼台，西为谢翱台。 严光，即严子陵，东汉初会稽余姚(今属浙...

天下名泉之当阳珍珠泉

(22)湖北当阳珍珠泉 珍珠泉位于当阳城西南的玉泉山麓，泉池正处于幽篁丛丛的斑竹园内。又名玉泉，也称金龙池。泉水系来自玉泉山岩裂隙下渗的地下水，因其受隔水岩层阻挡，所以...

宋人饮茶观

挑芽磨膏制成饼 研粉注汤调翠涛 唐代在千头万绪的茶文化中，除旧布新，形成饮茶的精致期，宋代则在唐代的精致基础下，迅速发展了合于时代且极雅致的点茶法，点茶法是在碗中调...

中国茶道与佛教

佛教于公元前6前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到随唐时达到鼎盛时期。而茶是兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自由曾被智积...

天下名泉之大明寺泉水

⒀江苏扬州大明寺泉水 大明寺泉水位扬州西北蜀岗峰大明寺西花园内。大明寺，又名栖灵寺，建于南朝，曾是唐代鉴真大师居住和讲学之地，现寺为清同治年间(1862-1874)重修。 大明寺泉...

天下名泉之上饶陆羽泉

⑼江西上饶陆羽泉 陆羽泉位于江西上饶广教寺内，其地现为上饶市第一中学。史载，"茶神"陆羽曾在此筑山舍隐居。期间，在此凿井品茗，四周种植茶树。因井水清澈，滋味鲜纯，素有...

红茶的泡法与技巧

喜欢喝红茶但又不知道怎样才能泡好一杯红茶，其实红茶的冲泡讲究的不单单是茶艺，其冲泡的技巧也是很重要的，下面让我们一起来看看红茶的泡法及技巧吧。 红茶的泡法与技巧：...

天下名泉之庐山招隐泉

⑾江西庐山招隐泉 招隐泉位于庐山东南石人峰麓，为五老峰和大汉阳峰夹峙的深涧。涧畔原坐落有一座建于南齐永明七年(489)的栖贤寺。同它夹涧相望，有一条长流的泉水，这就是被唐...