脆皮鱼丝
http://www.newdu.com 2024/10/10 07:10:15 中国国学网 佚名 参加讨论
 原料： 黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西兰花杆10克，姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。 做法： 选用洗净的鱼皮进行涨发，涨发后切成丝，将火腿、香菇、西兰花杆，姜切成丝，把鱼皮丝、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和，用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀，装盆即可。 特点： 鲜嫩爽脆。 (责任编辑：admin) |
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