乌龙熏鸡
http://www.newdu.com 2024/10/10 09:10:49 中国国学网 佚名 参加讨论
美食材料 小土鸡1只,乌龙茶叶3克。 调料: A、盐1茶匙,白胡椒粉少许,五香粉少许。 B、糖1大匙,乌龙茶叶3克,米1大匙。 C、沙拉油1大匙。 美食做法 1、将小土鸡洗净,以调料A腌1小时后,上笼蒸半小时。 2、取熏锅,放入蒸好之土鸡,加调料B,熏至土鸡呈金黄色,即可切好摆盘。 3、另取一炒锅,加1大匙沙拉油及乌龙茶叶,用小火炒至茶香四溢时,拣去茶叶,将油淋在烧好的土鸡上即可。 (责任编辑:admin) |
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