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悄然消逝的老北京婚俗(1)

  “京城叫卖大王”臧鸿(前左)为一对新人主持北京传统婚礼。
    “20年前,我是最年轻的婚俗专家,可现在,我也77岁了。”作为老北京婚俗最后的见证人——常人春摇了摇头,他知道,那个曾经辉煌的传统,已走到了尽头。 
    今年,北京内城婚俗项目“申遗”已通过区级鉴定,但常人春对此兴趣阙然,他知道在不久的将来,人们将只能从他的著作《红白喜事——旧京婚丧礼俗》中,来品味曾经的那些繁复的礼仪文化。 
    这些年来,颇有人拜在他门下,学习传统婚俗,但常人春知道,这一切也许只是徒劳。一次在沈阳,常先生看了一档“民俗婚礼”,迎亲的队伍打着小锣,那刺耳的高音儿至今他还记得,每想到那一幕,常先生都会立刻恢复其幽默感:“我一听,完了——怎么老北京耍耗子的又回来了?” 
    如今,越来越多的婚庆公司在打“传统婚礼”这张牌,于是这样的场景也越来越被人们所熟见:新郎穿明代衣服,新娘穿清代衣服,而现场仪仗居然是电视剧里太监的打扮…… 
    时光总有一种深刻而特别的幽默,让你发笑,但笑到后来,却是无尽的悲凉。直面那再也留不住的老北京婚俗,我们又能说些什么?
    老北京婚俗主要分四步 
    老北京婚俗仪式,异常严格。从大的程序上看,有相亲、合婚、放定与迎娶四大步骤。相亲是双方父母考察对方、决定婚姻的过程,在初步决定后,要到“命馆”对八字,即 “合婚”。过去,这很重要,因为当时“结婚证”要由命馆“签发”,只有被批为“上等婚”和“中等婚”,男方才会放定,分“小定”、“大定”两种。 
    “小定”即初约,男方派“全和人”到女方家提交定礼,礼物较简单,多是首饰、衣服等,“小定”步骤可有可无,其中“全和人”很重要,要求上有父母双亲,中间配偶健在,下面有儿女,还必须是女性。“大定”是正式婚约,两家不能反悔,仪式较隆重:男方需请“喜轿铺”抬着礼物送上门,第一台是命馆批的“龙凤帖”,上有正式结婚的吉日;第二台是“鹅笼酒醢”,鹅需染成红色,酒可以是一坛也可是两坛,如是两坛,需黄酒、白酒各一,即“金银二酒”,此外是送给女方的首饰、衣服等。 
    这些步骤完成后,两家为迎娶而准备,置办婚宴的需搭棚、请厨子,在老北京,不开婚宴叫“没办事”,并不多见。汉民婚宴最低档是“猪八样”,为减油腻,也有“花九件”,有钱人家则是海参席,即“扒大乌”,再往上是鸭翅席,再豪华是燕翅席,不多见,在今天得几万元一桌,最讲究的是 “满汉全席”,听说过没见过。 
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