回族民俗风情（4）
http://www.newdu.com 2024/10/06 11:10:28 中华五千年网 佚名 参加讨论
| 【节庆】 回族民间节日主要有：开斋节（也叫肉孜节）、古尔邦节、圣纪节等。 开斋节 在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油（饣＋果）等多达二、三十种节日食品。 开斋节是伊斯兰教的三大节日之一，也是回族的盛大节日。在我国，有的民族称开斋节为肉孜节。 开斋节，是阿拉伯语“尔代？菲吐尔”的意译。按伊斯兰教 规定，回历每年分十二个月，单月为三十天，双月为二十九 天，每年较公历少十一天，三年相差一月余。因此，按公历计算，伊斯兰教的节日并没有固定的时间。但回历每年九月为斋月，斋月期间，穆斯林只许在每天日出前和日落后进餐。老弱病残、孕妇和小孩可以不用守斋（守斋亦称封斋或把斋），妇女在月经期间也可以不用守斋。 在斋月里，按伊斯兰教教义要求，穆斯林要做到静性寡 欲，白天戒绝饮食，即使是不守斋的，也要尽力节制自己的食 欲，决不允许在公共场所吃喝。 斋月的开始和结束，均以见新月为准。斋月有时二十九 天，有时三十天。经过一个月的封斋，完成了，‘真主”规定的 “使命”，于伊斯兰教教历的十月初开斋，故称开斋节。 据伊斯兰教有关经典的记载、伊斯兰教创立的初期，在封 斋满月时，伊斯兰教的创始人穆罕默德曾率领穆斯林步行到郊 外公共旷野，举行礼拜，穆罕默德沐浴后，身着整洁服装，并 散发“菲吐尔”（开斋）钱，从此以以后，穆斯林便把这一天作为 节日，隆重庆祝。目前，世界各国穆斯林都要在开斋节这一天举行礼拜和其 他庆祝活动。我国信仰伊斯兰教的少数民族，在开斋节的这一天，都要沐浴更衣，聚集在附近的清真寺礼拜，然后开始节日 活动。人们身着民族服装、熙熙攘攘。走亲串乡，互相赠送节 日礼品。家家户户准备杏仁、杏干、油香、油炸果子、茶、瓜 果等食品，有的人家还备有奶茶、五香茶（用茶叶、构札、杏 仁、冰糖、杏干泡的茶）招等亲友和客人，男女老少成群结伴 游玩，很多青年男女汇集一起、唱歌跳舞。  古尔邦节 即献牲节，在回历十二月十日。节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉节 西北部回族节日，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴。 在我国，与伊斯兰教密切关联的回族把古尔邦节当作自己的民族节日，并以各种方式热烈庆祝。“古尔帮”，在阿拉伯语中称作尔德？古尔邦，亦称尔德. 阿祖哈。“尔德”的意思是“节日”。“古尔帮”或“阿祖哈”，都含有 “牺牲、献身”的意思，因而又称为“宰牲节”。据古代阿拉伯宗 教传说：“先知”伊布拉欣夜里梦见了“真主”安拉，安拉启示他 要宰杀自己的儿子伊斯玛尔乃以表示对安拉的虔成。当伊布拉 欣遵命执行而举起刀子的一瞬间，安拉派遗行使带着羊赶刻现 场，命令以宰羊代替献子。从此以后，阿位伯人便根据这一传 说定期宰羊献祭。相沿成俗。伊斯兰教创立后，承认先知伊布 拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历太阴年十二月十日定为“古尔邦 节”。我国公历与伊斯兰教历每年有十一天的日差，故每年古 尔帮节的公历日期不固定。“古尔邦节”是伊斯兰教重大的节日。节前，穆斯林们家家 户户打扫得干干净净，忙于宰杀牛羊，精制糕点。节日这天， 穆斯林们便沐浴礼拜；各家宰羊，杀驼或屠牛，分发贫民，接 待宾客，馈赠亲友。这些穆斯在清真寺里举行聚礼，听阿匐朗 育《古兰经》等教义。有的成群结队，到亲友家中拜访，主人 按照传统的礼节， 摆出丰盛的筵席，大家同食羊肉、油食糕点 和瓜果等，亲密畅谈，盛装的青年男女尽清地在许多庭院中、广场上载歌载舞，沉浸在无比欢乐之中。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：彝族禁忌—彝族风俗禁忌
- 下一篇：回族民俗风情（2）