国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 中华礼仪 > 其它礼仪 >

现代礼仪:“不学礼无以立”(2)


    饮食文化是中华民族源远流长的文化精髓,奥运会期间,五湖四海的来宾,肯定要一饱口福,遍尝中国美食,因此,我们在精挑细选美食的同时,是不是应该让外国人也学习一下品尝每一道美食需要的仪态和氛围?让符合仪范的餐饮礼仪为我们的美食加分。当然,我们在讲究餐饮礼仪的同时,也要杜绝“讲排场”、“摆阔气”的不良倾向。目前,餐饮浪费现象十分普遍,一桌饭菜要消耗水、电、煤气、粮、油、菜等多种资源,然而,一桌饭菜多则浪费近半,日积月累浪费令人惊叹,消费者也增加了不必要的支出。因此,倡导节约,餐桌上的节约也是重要一环,消费者应摒弃消费行为中“讲排场”、“摆阔气”的陋习,培养健康、文明、时尚的消费理念。
    另一方面,在提倡消费者遵守餐饮礼仪的同时,服务员素质的好坏是个软环境,也是能够让人直接感受到消费环境和餐桌文明的重要因素。
    
    镜头三:天津滨海国际机场出入境候检大厅,本来应该站成一排的检验通道,涌上来多排旅客,检验台前一米线被众多游客踩在脚下,场面混乱、嘈杂,影响了检验进程。地铁一号线,干净的等候座椅上,食物包装袋散落其间;一些疲惫的乘客干脆躺在了舒适的座椅上,闭目养神;有些乘客甚至翻越检票口,企图逃票。
    奥运期间,天津的公共交通枢纽将承载着迎来送往各国宾客的重任,同时,这些地方也将是展现天津市民文明、素质的窗口。然而,一些出行礼仪却很容易在不经意间忽视,比如:乘坐自动扶梯靠右侧站立,空出左侧通道;乘坐箱式电梯,先出后入,先进入轿厢的人要尽量往里站;在飞机上进餐时,主动将座椅椅背调至正常位置,以免影响后排乘客进餐,如果是长途飞行,脱下鞋后应在外面再罩上护袜;乘坐火车不可把脚跷放到对面座位上,不可长时间占用卫生间和盥洗间;乘坐公共汽车、地铁应主动给老人、病人、残疾人、孕妇和带小孩的乘客让座,雨雪天,妥善放置所携雨具,以免影响他人;路边招停出租车,以不影响公共交通为宜,不往车外吐痰、扔杂物;骑车进出有人值守的大门,应下车推行以示尊重,拐弯前先做手势示意;行人应当请年长者、女士和未成年人走在离机动车道较远的内侧;问路宜主动到距对方适当的距离内,根据对方年龄、性别等特征恰当地予以尊称,并对打扰对方表示歉意;接受他人问路时,不可对他人问路不理不睬或漫不经心随意指……这些行为看似细小,却恰恰是出行礼仪的关键,有句话说“细节决定成败”,在拥有最现代化的交通枢纽、最清洁便利的交通工具之后,我们需要的是注重细节的文明乘客。
     (责任编辑:admin)