慎终追远、民德归厚——汉民族传统礼仪“祭礼”（2）
http://www.newdu.com 2024/10/09 12:10:38 国际在线 佚名 参加讨论
| 2 仪程： 各种祭祀都有规定的程序。孔子说，“礼不可不省也”，就是说，礼的事情不能不细察之。不同的礼不能混同。 周代，天子祭天于南郊，取阳位。祭牲用骍，即黄赤色的牛。先要龟卜于郊，然后告于祖庙，再在祢宫中占卜。占卜日，天子站在泽宫听取誓命，表示接受教导与劝柬。然后把誓命献在库门之内以告百官，献在太庙中以告百姓。祭天日天子着皮弁以听祭报，向百姓表示要严敬上天。祭天日，有丧事的人不得哭泣，穿丧服的人不得出门。各处清扫，把土铲除一层盖上新土，各乡于田头点上火烛。天子着大裘冕，乘不加装饰的素车前往寰丘。在圜丘脱去大裘着十二章冕服，腰插大圭，手持镇圭，立于圜丘东南侧，面向西方，燔柴告天。献牲时，天子亲自牵牲，他的儿子们协助，卿大夫依次跟随。进入庙门，把牲系在石碑上。卿大夫坦开衣服宰牛，先取告尸用的牛毛，以耳部的毛为好。再以鸾刀剖开牛腹，取出血和肠子间的脂肪，然后退下。等到生肉和熟肉都献上之后，天子才退下，以示对天的恭敬。 秦汉时圜丘之祭很少举行，而祭祀白、青、黄、赤、黑各帝，隋代重建寰丘，以太祖神配祀。唐袭隋制，以先祖为配祀。宋以后历代基本承袭了圜丘祭天的仪式，历代祭法则有不同。 《东京梦华录·卷十·驾诣郊坛行礼》记载了宋代祭天的仪程：“三更驾诣郊坛行礼，有三重壝墙。驾出青城，南行曲尺西去约一里许乃坛也。入外壝东门，至第二壝里面，南设一大幕次，谓之“大次”，更换祭服，平天冠，二十四旒，青衮龙服，中单朱鸟，纯玉佩。二中贵扶侍行至坛前，坛下又有一小幕殿，谓之“小次”，内有御座。坛高三层，七十二级。坛面方圆大丈许，有四踏道。正南曰午阶，东曰卯阶，西皿酉阶，北曰子阶。坛上设二黄褥，位北面南，曰“昊天上帝”；东南面曰“太祖皇帝”。惟两矮案上设礼料，有登歌道士十余人，列钟磬二架，余歌色及琴瑟之类，三五执事人而已。坛前设宫架乐，前列编钟玉磬。其架有如常乐，方响增其高大。编钟形销褊上下两层，挂之架，两角缀以流苏。玉磬状如曲尺，系其曲尖处，亦架之，上下两层挂之。次列数架大鼓，或三或五，用木穿贯，立于架座上。又有大钟，曰景钟，曰节鼓。有琴而长者，如筝而大者，截竹如箫管两头存节而横吹者，有土烧成如圆弹而开窃者，如笙而大者，如箫而增其管者。有歌者，其声清亮、非郑、卫之比。宫架前立两竿，乐工皆裹介帻如笼巾，绯宽衫，勒帛。二舞者，顶紫色冠，上有一横板，皂服朱裙履。乐作，初则文舞，皆手执一紫囊，盛生笛管结带。武舞，一手执短槊，一手执小牌，比文舞加数人，击铜饶响环，又击如铜灶突者。又两人共携一铜瓮就地击者。舞者如击刺，如乘云，如分手，皆舞容矣。乐作，先击柷，以木为之，如方壶，画山水之状，每奏乐击之，内外共九下，乐止则击敔，如伏虎，脊上如锯齿，一曲终，以破竹刮之。礼直官奏请驾登坛，前导官皆躬身，侧引至坛止，惟大礼使登之，先正北一位拜，跪酒，殿中监东向一拜，进爵盏；再拜，兴；复诣正东一位，才登坛而宫架声止，则坛上乐作。降坛则宫架乐复作。武舞上，复归小次。亚献终，献上亦如前仪。当时燕越王为亚终献也。第二次登坛，乐作如初，跪酒毕，中书舍人读册，左右两人举册而跪读。降坛复归小次，亚终献如前。再登坛，进玉爵盏，皇帝饮福矣。亚终献毕，降坛，驾小次前立，则坛上礼料币帛玉册，由酉阶而下。南壝门外去坛百余步，有燎炉，高丈许，诸物上台，一人点唱入炉焚之。坛三层，回踏道之间，有十二龛，祭十二宫神。内壝外祭百星。执事与陪祠官皆面北立班。宫架乐罢，鼓吹未作，外内数十万众肃然，惟闻轻风环佩之声，一赞者喝曰：“赞一拜！”皆拜，礼毕。 太庙之祭也有复杂的仪程。周礼，国君牵牲，大夫持束币，国君捧着牲血献于室中，夫人进献白酒，国君割未熟的牲体，夫人再次献酒。牵牲进入时，在大庭中告神。祭献毛血时，在内室中告神。祭献煮过的牲肉时，在堂上告神。历代，宗庙祭祀仪式各有特色，但大体以周礼为原本。 大飨之祭时，诸侯到来，钟鼓齐鸣以示和合。需进献指定的供品和本国各自的进献，诸侯退出宗庙时，奏《陔夏》之曲欢送宾客。 家祭与祭孔释奠礼是古时重要的祭典，两者皆有缜密的仪程，本文将以单独的篇章加以介绍。家祭礼和释奠礼也是本文家祭与民祭依据的蓝本。 *宗庙之祭是华夏历代天子最重视的祭祀之一，但两千余年发展出的丰富无比的宗庙祭仪在中国已经彻底失传，连难得留存至今的皇家宗庙，始建于明永乐十八年的太庙也被改成了“劳动人民文化宫”。现在，只有在韩国汉城才能看到华夏宗庙之祭孑遗的破碎残片，模仿大明祭典的朝鲜王朝的所谓“宗庙大祭”仪式。 华夏文化在本土的流失，使人们把目光投向了残存些许遗迹的日韩。古人说，礼失求诸野。但是，野毕竟是野，仔细研究可以发现，日韩对华夏文化的模仿充满了有形无神的匠气，有的连形都不具，模仿地颇为寒酸和业余。试想，煌煌华夏文明的恢宏大气岂是轻易可以模仿的呢。 3 “尸”与“祝” 传统祭礼中常出现“尸”与“祝”的概念。 “神具醉止,皇尸载起。鼓钟送尸,神保聿归”（《诗·小雅·楚茨》）。尸是祭祀时，代表神主受祭的人，亦做神主牌解。《仪礼·士虞礼》郑注：“尸，主也。孝子之祭不见亲之形，象心无所系，立尸而主意焉。又，男，男尸；女，女尸，必使异姓，不使贱者。” 《曲礼》：“孙可为王父尸”。一般来说，尸以孙辈充任，祭男用男尸，祭女用女尸，祭夫妇共一尸，以妇人祔从于其夫。 孙辈可以充当祖辈的尸，这是很有意思的现象。祖与其孙同昭穆，所以能为尸。礼记说，担任尸的人实际上就是主祭人的儿子辈，祭祀时父亲朝北祭拜的其实就是充当尸的儿子，这样做其实也是让儿子辈明白应该怎样侍奉父亲的道理，这样就明确了父子伦理关系。不过，虽然尸可代神主，在祭礼中享有崇高的地位，但是国君在祭祀时在庙门外迎接的是牲而不是尸，因为尸在庙门内代表的完全是君父，庙门之外却仍然是国臣的身份，国君不迎尸，是为了明确君臣名份避免嫌疑。 “祝”是一个会意字，左为示，右为“人”与“口”，《说文》解为“祭主赞辞者”。段注：“此三字会意，谓以人口交神也”。祝也指祭礼中的文辞，如“祝赞”（祝辞，祷告鬼神之文），祝文（祭祀神鬼或祖先的文辞）。 “尸”与“祝”在祭礼中有什么意义呢？《郊特牲》说，“尸，神象也。祝，将命也。”尸是神的象征，祝是人神之间传话的人。 4 “馂”“畀”与“胙” 馂（jun4），是祭礼的结束时的仪式，《祭统》曰：“馂者祭之末也，不可不知也。是故古之人有言曰，终者如始，馂其是已”。古时将馂提到很高的位置，称馂为“惠术也，可以观政矣。”就是说，馂是一种施惠的方法，从中可以看出政治的意义。馂表面上是祭祀后分食祭品的仪式，其实分食的流程中有严格的等级之别。首先，尸食神主留下的祭品，然后依次是天子、卿、大夫、士、众祭者，贱者吃贵者吃剩下的祭品。传统祭义中，馂被作为一种恩惠普遍施加的过程，所谓“庙中者，竟内之象也”，宗庙之中又是整个境内的象征，上面有恩泽，下民就会一个个在下面等待，并相信恩惠一定会到来。 畀（bi4）是给予的意思。剩余的祭品，还分给辉（铠甲工匠）胞（屠夫）翟（乐工）阍（守门人）等下人，在祭祀完最尊贵的之后，还不忘最低贱的，并把剩下的祭品分给他们，表示只要明君在上执政，国民就不会饥寒交迫。 与此有密切关联的还有“分胙”的概念。胙就是祭肉的意思，是脤与膰的统称。贵族及民间祭祀时的馂与畀也常通称分胙。《谷梁传》曰，生曰脤，熟曰膰。膰的使用范围在祭礼中不断扩大，几乎适用于所有的祭祀场合，脤则相对缩小，几乎固定于祭自然神及戎事之中。其后，胙的概念就逐渐取代了脤与膰。胙有多种类同其它字的含义，有“酢”的酬灵义，“阼”的位尊义，“祚”的福佑义。古人认为，祈福时以牲体通神，神灵在享受祭肉之后，便将福祉寄寓在祭肉中，所以，分胙就能够得到神的恩赐。因此，分胙是一件很快乐的事情，往往是祭礼的高潮部分。家祭后也有分胙，被理解为祖先对子孙的疼爱和赐福。其祝辞说“祀事既成，祖考嘉飨，伏愿某亲，备膺五福，保族冝家。”分与宗族及家中“微贱”之人。民间盛大的社日祭祀，分食社肉分饮社酒，场面非常热闹。连祭灶也有分胙，陆游诗云，“卜日家祭灶，牲肥酒香清。分胙虽薄少，要是邻里情。”分胙既要求平均，又要求体现等级尊卑，由主祭者掌握分配权力，又从受胙部位和次序上体现受胙者的身份尊卑。 5 无礼的情形 《礼器》提出了无礼的几种情况。它举例说，大夫以上祭祀用太牢叫做“礼”，士祭祀用太牢就是无礼，这叫做“攘”。从前，齐国的管仲使用镂花的玉装饰簋，系朱红色的冠带，君子认为他的做法僭越天子诸侯之礼，称为“滥”。齐国的晏仲平祭祀自己的祖先，做祭品的猪腿小到了盖不住豆，穿着洗过的旧衣服参加朝会，君子称他太小气，称为“隘”。 （二）祭器 祭礼所用的器物称为祭器。主要分为食器、乐器、玉器等。 【食器】 有鼎、俎、镬、簠、簋、笾、豆、尊、壶、甒、罍、爵、觯、盘、匜等。 镬，类似锅，煮食器，煮牛羊豕等牲体之用。鼎，盛食器，可加盖以防灰保温。鼎有两耳，可穿“铉”抬行。俎是载放牲体的器物，又叫“房俎”或“大房”。簠盛黍稷，圆形，簋盛稻粱，长方形，皆有盖。笾与豆的形状相似，但两者所盛的食品不同，质地也就不同。笾是盛脯（肉干）、枣、栗等干燥的食物用，故以竹制。豆则是盛菹（腌渍的蔬菜）、醢（肉酱）等有汁的食物用的，故以木制。 酒器分为盛酒器和饮酒器。前者如尊、甒、罍、卣、壶、缶等，后者如爵、觯、觚、觥等。《礼器》：“门外缶，门内壶，君尊瓦甒”，可见其位置不同。盛酒器通常放在“禁”或“棜”、“斯禁”的底座上，前者有足后两者无足。饮酒器中，爵为一升，觚为二升，觯为三升。 礼器的组合中，鼎与俎是配套使用的，两者数量多相同。鼎与簋最为重要，前者用奇数，后者用双数，如天子用九鼎八簋，诸侯用七鼎六簋，大夫用五鼎四簋等。笾与豆通常也是配合使用的，而且都用双数，《郊特牲》：“鼎俎奇而笾豆偶”。 【乐器】 有钟、磬、镈、鼓、柷、敔、瑟、笙等。 镈似钟而大，控制钟的音乐节奏用。柷，状如漆桶中间有椎，摇动则自击，奏乐之始都先要击柷。敔形如伏虎，木制，背部有刻，划则乐止。 【玉器】 有璧、琮、圭、璋、琥、璜等。 每种玉器又分为若干种，如璋有大璋、中璋、边璋、牙璋、瑑璋等。《周礼·春官·大宗伯》：“天子执镇圭，长一尺二寸；公执桓圭，长九寸；侯执信圭，长七寸；伯执躬圭，长七寸；子执谷璧，男执蒲璧。”“以玉作六器，以礼天地四方。以苍璧礼天，以黄琮礼地，以青圭礼东方，以赤璋礼南方，以白琥礼西方，以玄璜礼北方。” （三）祭服 祭祀所着礼服称为祭服。华夏衣冠体系中，祭服是最高等级的礼服。 1.天子、大夫之祭服——冕服 视祭礼之轻重，祭服分别有数种形制。周代凡有祭祀之礼，为天子、卿大夫皆穿冕服，惟有章文、垂旒的数目差别。到了明代，冕服才成为帝王的专属。 冕服早在夏商两代已有，周在其基础上发展出较为完备的章服制度，并成为后世的典范和源头。周代特设“司服”一职，专门掌管君王的穿著之事，根据不同的祭祀对象，选择不同的衣冠服饰。按周礼祭服共有六种，合称“六冕”。《周礼》所载的六冕之制，是经史所始载历代冕服规制所承传之完整的载文。作为最隆重的礼服，其中涵有“礼治”与“德化”的思想体系。对后世历代冕服制度的影响至为深远，乃至奉之如圭臬。 法家治世、崇尚实用的秦曾废除六冕，只有一套上下皆黑的祭服，称为袀玄。汉承秦制，沿用此服（《后汉书舆服志》载：“秦以战国即天子位，减去礼学，郊祀之服，皆以袀玄”），一直到东汉永平二年〈公元59年〉,明帝即位后,才下诏礼宫博采《周礼》、《礼记》,对周代祭服整理出个头绪,重新颁布了冕服制度。 魏晋六朝各代帝王开国建元都定服制，所用祭服大体上仍承袭东汉制度，直到北周时，才花样翻新，搞出了一套新的名堂。如将皇帝冕服，从6种增加到10种。 华夏衣冠服制也总在社会变动的冲击中不断波动，而周制冠服制度总是后世效法的经典蓝本，对于礼服尤其如此。隋代结束了自汉末以来360多年分裂的政治局面，同时也恢复了衣冠服制。冕服制承接汉魏，并增加了大裘冕制。唐代因袭隋旧，只稍作了一些改变。 宋代颇尚礼，三番五次颁订服制，并进行修改，在二十四史的《舆服志》或《礼仪制》中，宋代的冠服制度最为繁缛。其中祭服占很大比重。依然沿用六冕。 明代刚刚建都立国，学士陶安等人就迫不及待地奏请皇帝恢复中断的祭服。无奈开国君主朱元璋认为古制太繁，只允许在祭天地、宗庙等特大典礼中，根据汉唐制度采用衮冕之服，其余大小祭祀一概不用。即使是衮冕，也只有皇帝、太子、亲王、郡王及世子可备，冕服自此成了皇室的专属。 清代从明朝手中夺得天下，为了强化异族统治，武力迫使汉族服满服，传统的祭服制度只有十二章纹被保留下来，运用到皇帝的服装之中，其余多荡然无存。 纵观历代冕服发展，冕服由冕和礼服组成，根据典礼的不同场合，总有六冕。六冕的内容如下： 六冕： ①大裘冕（王祀昊天上帝）：冕、中单、大裘、玄（黑里扬红）衣、纁裳（黄中并赤），玄与纁象征天与地的色彩。衣绘日、月、星辰、山、龙、华虫六章花纹，裳绣藻、火、粉米、宗彝、黼、黻六章花纹。共十二章。 ②衮冕（王之吉服）：冕、中单、玄衣、纁裳，衣绘龙、山、华虫、火、宗彝五章花纹，裳绣藻、粉米、黼、黻四章花纹，共九章。 ③鷩冕（王祭先公与飨射）：冕、中单、玄衣、纁裳，衣绘华虫、火、宗彝三章花纹，裳绣藻、粉米、黼、黻四章花纹，共七章。 ④毳冕（王祀四望山川）：冕、中单、玄衣、纁裳，衣绘宗彝、藻、粉米三章花纹，裳绣黼、黻二章花纹，共五章。 ⑤絺冕（王祭社稷五祀）：冕、中单、玄衣、纁裳配套，衣绣粉米一章花纹，裳绣黼、黻二章花纹。希是绣的意思，故上下均用绣。 ⑥玄冕（王祭群小即祀林泽坟衍四方百物）：冕、中单、玄衣、纁裳配套，衣不加章饰，裳绣黻一章花纹。 此外，六冕还与大带、革带、韨、佩绶、赤舄（Xì）等相配。 周代诸候百官可用冕服从祭，按其等级从天子下递减，主要以琉数和章数区别，自制长期沿用，如唐代冠服制度还规定，五品以上官服衮鷩毳絺玄等各等冕服“助祭及亲迎则服之”。群官私祭时则另有祭服，如唐制，依等级用玄冕、爵弁、进贤冠、远游冠等祭服。 朝服主要用于朝会，但历代有时也可代替祭服用于祭祀，其尺度各有不同。朝服历代主要发展出皮弁服、委貌玄端、绛纱袍等。 2.后妃祭服——三翟： 王有六冕，后有六服。周制掌管王后的穿着则为“内司服”《周礼 天官 内司服》：“掌王后之六服：袆衣、揄狄、阙狄、鞠衣、展衣、褖衣”其中前三种用于祭祀，后三种用于朝会、燕居。袆衣、揄狄，阙狄，都以翟鸟为纹饰，谓之“三翟”（汉郑玄注：“狄当为翟。翟，雉名……”）。 所用衣料为黑色纱榖,为了衬托出衣上的纹彩,特地在衣内缀一层白色夹里，即《周礼》所谓的“素沙”。与这些服装相配用的还有大带、蔽膝及袜舄等等。 后妃着祭服从祭于天子，然而后妃不可以参祭天地四方，惟有先王先公等人鬼祭方可。 ①袆衣：玄色。刻缯彩绘翚文（彩绢刻成雉鸡之形，加以彩绘的纹饰）从王祭先王服袆衣，王着絺冕。 袆衣是皇后最高形制的礼服。也是册封、婚礼的吉服。 ②揄翟：青色。刻缯并彩画摇（雉鸡的一种）文饰。后从王祭先公服揄翟，王着鷩冕。 揄翟也是皇太子妃最高级别的礼服。 ③阙翟：赤色。只在缯上刻出文饰，而不彩画。后从先王祭群小祀则服阙翟，王着衣无章纹、裳仅一纹的玄冕。 ④鞠衣：王后亲蚕礼的礼服。“黄桑服也，色如曲尘，象桑叶始生。月令：‘三月，荐鞠衣于先帝’，告桑事。” 所以，自然是桑黄色了。 ⑤襢衣（展衣），以礼见王及宾客之服，其色白。 ⑥褖衣，御于王之服，亦以燕居，其色黑，赤缘。不过也作“士妻的命服”讲。《礼·玉藻》：“再命袆衣，一命襢衣，士褖衣。” 《注》“此子、男之夫人及其卿大夫士之妻命服也。……诸侯之臣皆分为三等，其妻以次受此服也。……侯、伯、子、男之臣，卿为上，大夫次之，士次之。褖或作税。” 3.士之祭服 周制，公卿冕服而祭，士助祭于公（大夫）可假用大夫级别的爵弁而祭，着玄衣纁裳。后世多以玄衣纁裳为士之公祭服（略有例外）。1815刻本《十三经注疏》载：“三夫人自阙翟而下，九嫔自鞠衣而下，世妇自襢衣而下，女御自褖衣而下，嫁时以服之。”黑衣赤缘的褖衣可为士妻助祭之服。士私家祭祀则用士级别（或许是玄衣黄裳）。 宋《朱子家礼》载家祭，主人帅众丈夫深衣、主妇帅众妇女褙子。 (责任编辑：admin) |
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