烹茶享受在制汤与造华:看古人品饮二十四器(1)
http://www.newdu.com 2024/10/09 02:10:58 搜狐 佚名 参加讨论
 唐代金银制茶器 “工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。 1、风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。其具体设计思想见后章茶道部分。 2、笤：以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编制美观，这是由于古人常自采自制自食而特意设置。 3.炭挝：六棱铁器，长一尺，用以碎炭。 4、火夹：用以夹炭入炉。 5、釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有银釜。 6.交床：以木制，用以置放茶釜。 7.纸囊：茶灸热后储存其中，不使泄其香。 8、碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清。 9.罗合，罗是筛茶的，合是贮茶的。 10.则：有如现在的汤匙形，量茶之多少。 11.水方：用以贮生水。 (责任编辑：admin) |