『南昌人糊羹』
http://www.newdu.com 2024/10/10 11:10:57 中国国学网 佚名 参加讨论
 〖菜名〗：南昌人糊羹 〖国别〗：中国菜谱 〖菜系〗：苏菜系 〖菜类〗：汤粥类 〖专题〗：非专题类 〖技法〗：其 它 【基本材料】 〖主料〗：鸭胗、肚肠、鸭血、腊肉、荸荠、冬笋、香菇、红萝卜、白豆腐、腐竹、酱干、调料 〖辅料〗：无 〖调料/腌料〗：无 【制作过程】 原料切丁、入锅煸炒，加入鸡汤，调料烧沸后，色芡即可。 【备注说明】 特色： 羹浓味美、鲜香适口 (责任编辑：admin) |