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不生病的智慧:安全的药方——食疗(1)


    在我们的日常生活中,那些普通而又不起眼的食物,往往蕴含着养生祛病的功效,一旦运用得当,人体就能进行自我保健。当下,食疗已成为人们关注自身健康、提升生活品质的热点。
    桂圆——补脑的灵丹
    我曾经多年求医,耗费了大量的时间、精力、金钱,记得有整整两年的时间,我几乎天天忙着煎药喝药,另外还吃了好多西药,都没用,就是头晕、头胀、鼻炎频发。这么简单的小毛病,却令许多医生束手无策。
    踏上了学医之路以后,我反复钻研中医典籍等书中的养生祛病之法,再结合自己和其他病人的具体情况,由此,我认识到桂圆对头部有一定的治疗作用。我取干桂圆30颗,剥去外壳,把桂圆肉(带核的)加水煮,水开后继续煮20分钟,然后把桂圆水倒出,放温后喝下。不到2个小时,人就觉得特别神清气爽。此后,每当疲劳、熬夜、用脑过度时,我就立即煮一碗桂圆水喝,或者剥二三十颗桂圆生吃,倍感精神舒畅。
    有一个冬天的下午,我洗头后受了凉,头变得木木的。我当时想,这点小毛病,应该自己会好起来,可到了第二天,感觉不但没好,而且还更加重了,于是我照例抓一大把干桂圆,剥开洗净后煮了一碗浓浓的桂圆水喝下,很快就好转了。
    这桂圆水还真是效果非凡。我曾听一位中医前辈讲,有个病人因长期失眠找到他,他没开药,直接就让病人回家煮桂圆水喝,不久,病人失眠顺利痊愈。当时这位前辈的解释是桂圆补养心脾,所以能治疗失眠。
    桂圆又名龙眼,它对眼睛确实也有好处。我曾治过一个高度近视的患者,他每天用桂圆肉、桂圆核、枸杞一起煮汤喝,坚持了近一年,结果800度的近视程度明显改善。有近视眼的朋友不妨经常喝这种汤,对眼睛有较好的保健效果。
    桂圆还有一个不常用的名字:益智。顾名思义,就是能增强智力。《开宝本草》说它能“归脾而益智”,而且性质平和,所以,家长要想孩子变得更聪明,学习更好,平常不妨给孩子吃些桂圆。
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