满汉全席-芙蓉蟹斗
http://www.newdu.com 2024/10/10 10:10:39 华夏风韵 佚名 参加讨论
【原料】 清水大闸蟹1只,鸡蛋若干。 【调料选用】 味精、盐、黄酒、葱姜末、胡椒粉。 【制作及食用过程】 (1)将大闸蟹洗净蒸熟,拆出蟹粉待用,取蛋清打成蛋泡糊待用。 (2)锅烧热,放入生油,慈姜末煽香后,放入蟹粉煽透,放入调料,炒透后 取出。 (3)将炒好的蟹粉放入蟹壳内,用蛋泡糊封好,再放油锅内过几分钟,捞出 装益即成。 成品特点:味清淡爽口。 (责任编辑:admin) |
- 上一篇:冬季天冷,宜吃温热性食物
- 下一篇:怎样吃粗粮才能不中毒?