茶—停留在喉间的温润，令多少人“牵肠冥思”
http://www.newdu.com 2024/10/10 08:10:59 一元一 佚名 参加讨论
古人总结说，茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。不同的人从茶那里能获取不同的享受。一杯茶香入口，会反复感悟出生命里的另一种颜色和滋味。人生的旅程里有多少初尝的苦涩，就有多少随之而来久存的香甜。 爱茶的人，自然不会放过这个品茶的好时节。始终以为，喝茶是一件很快乐的事，三五成群围成一桌，倒上一杯清茶，慢慢地品着茶香，叙叙家常，论论时事，听听小曲，自然是一种惬意的消遣，心绪便如湖水般宁静；读书之人品茶，一捧香茗，一卷诗书，神情专注而沉思，悠悠然沉醉于书中的意境，在书香中体味人生的精华。  一个人的安谧，几个人的知己，都是非常中国味的。茶本就是很中国的东西，一杯小世界，山川花木情。有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨。看书上说，古人喝茶异常讲究：夏天，用绢帕装一撮碧螺春，黄昏搁在将开未开的荷花心里，第二天早晨拿出冲泡，清香淡远。秋天，用一块方巾，包一勺龙井，挂在盛开的桂花之间，四五个小时后取下，沸水冲过，浓香沉郁。甚至有人将一袋茶隔夜系于稻花丛中，回归田园。 现在的都市人大多数忙于生计，奔波忙碌，偶尔也偷得浮生半日闲，虽鲜有机会去山野林间煮水烹茗，但在自家阳台上，取清凉的矿泉水，煮茶烹食，在“高山流水”的古筝曲中，沉浸在满室的茶香中，依然可以享受到一份恬静，一份悠闲，一份自然的野趣。 由此看来，茶是和气的。茶融入社会后，似乎与谁都合得来，柴门土屋进得，朱门大院也进得，不卑不亢，既能和柴米油盐酱醋一起静静过日子，也能和琴棋书画诗酒一起托物言志，释放心灵；既能满足人的“牛饮”，也能让人慢慢品味，还有色香味俱佳的茶道，美不胜收。 于茶，我实在懂得不多，但又实在偏爱。毛尖清丽，银针秀美，龙井稍涩，乌龙偏甜，碧螺春清淡。唯有铁观音却恰到好处。朋友曾送给我三种安溪名茶——“铁观音”，三种铁观音形状看似相近，香气和汤味却是迥然不同。传统制法的火香、清幽细长的清香、馥郁芬芳的浓香，在那薄如蝉翼的白瓷盖碗中交替演绎，各显风骚，细细品来，直觉咽喉间回甘徐徐。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：蔬菜的十大最致命错误吃法
- 下一篇：买鱼，最好选“小”的！