节后饮食合理调整，清淡饮食是关键
http://www.newdu.com 2024/10/10 10:10:50 中国文化信息网 佚名 参加讨论
| “十一”长假无论你是在家里还是在外旅游，一定都吃了不少好吃的，许多人在这些天里可谓是连续作战，狂饮海吃、暴饮暴食，大鱼大肉不离口。而长假已经结束，是不是也该让你的肠胃休息一下了呢，这时不仅要在饮食上做合理的调整，还要对肠胃进行“清洗”，原则上饮食要保证清淡易消化，营养丰富而适度；少食多餐，每餐不宜过饱，进餐最好是定时定量；不可过食生冷食物，饮食要少油腻、少辛辣刺激、避免过咸或过鲜（指鲜味过浓食品，如虾、香菇等）。 清淡食物配粗粮 节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。 多喝开水解油腻 节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。 新鲜蔬果补充纤维 节日里的饮食过于丰盛，许多人也都自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。“这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间活动量减少，会出现便秘或排泄不畅的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。” 一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐最好能吃蔬菜，如生菜、胡萝卜、芹菜，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的作用。“青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼后才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。” (责任编辑：admin) |
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