饼饵:传统节日的食俗（1）
http://www.newdu.com 2024/10/10 06:10:24 天津日报 佚名 参加讨论
 在古代，我国的重要节日，开始都是以庆贺农业丰收为主，如中秋、元旦，都是在秋收以后。端午节始于长江流域，在当地也是小麦、早稻收获季节。那时科技很不发达，农业耕作主要是靠天吃饭，于是人们在庆丰收的同时，祈求保佑来年风调雨顺。 因此节日活动又有了祭祀神佛、祭祀祖先、除旧迎新、纳福消灾等内容。 在庆丰收的时候，要杀猪宰羊，饮宴作乐，享受劳动成果，以慰藉常年辛勤劳作的人们，并调整好身心，投入到新一阶段的耕作。由此引发出节日的饮食习俗、娱乐习俗、阖家团聚、亲友间往来习俗等。随着时代的发展变迁，一些带有迷信色彩的习俗，已经逐渐从节日活动中淡出；而节日的饮食习俗却传承下来，并有所发展。几乎每个传统节日都有特定节日饮食，以至于这种美食成了这些节日的代称。如把端午节称为粽子节，把中秋节称为月饼节。 乍看起来，好像传统节日的习俗只剩下“吃”了。其实节日饮食已经成了节日各种习俗的载体，承载着很多精神文化方面的习俗。在吃粽子时，小孩儿会问端午节为什么吃粽子，大人会自然地讲到纪念屈原的故事；中秋节吃月饼时，自然也要讲到嫦娥奔月的美妙传说，会讲到唐明皇游月宫的神话故事，讲月宫、白兔、娑罗树……儿童就在这愉快的节日里品尝美食的同时，享受了精神“大餐”，在大快朵颐的同时，已在不知不觉中受到了传统文化的熏陶。 (责任编辑：admin) |
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