自制樱花食品
http://www.newdu.com 2024/10/09 08:10:18 新民晚报 佚名 参加讨论
| 文/倪国荣 2001年退休回沪，在江湾购得一两居室底层小区房，有前后花园，于是种了两棵拇指粗人身般高的樱花，如今早已枝叶繁茂。 其时，落樱缤纷，让人意犹未尽。于是将樱花瓣收起，自制食品，弄出好几个花样。比如泡制花茶，将花瓣干品掺入适量西湖龙井一起泡茶喝，清香无比。二是油炸樱花卷，待樱花似落非落时采集，趁鲜拌入特级精白粉或少许水磨糯米粉，另加鸡蛋若干，呈花卷状油炸之，食时幽香沁人肺腑。 包裹樱花粽子，将樱花瓣铺放于粽叶内周边，再放糯米、赤豆沙，需五花大绑扎实才入味。煲樱花银耳莲子粥，待莲子酥银耳软快起锅撒入花瓣，别有风味。樱花百合枸杞汤，用兰州名产百合粉且微甜，枸杞和花瓣小熬一下，回味深长且明目养神。 还可在鱿鱼炒肉丝时加入新鲜樱花瓣，蒸童子鸡时上覆花瓣，都是异香扑鼻之味。用鲜花瓣严腌渍片刻，沥水拌入海蜇丝，此乃家宴妙品。樱花入食，可谓乐趣无穷。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：秋天去燥要少吃姜多喝水
- 下一篇：秋补当时 药补宜慎