巧剥芋头皮
http://www.newdu.com 2024/10/09 06:10:17 新民晚报 佚名 参加讨论
| 芋头蒸好后，出锅，待凉；用小刀把芋头的两端切掉，微微地看见内瓤即可；接着用小刀把芋头从中间一分为二切开；随后把牙签扎在芋头皮和芋头肉之间，不用扎得很深，慢慢地在其皮和肉之间划上一圈，尽量贴近皮的一侧，当芋头皮和肉基本分离后，再用两手轻轻地一挤，完整的半个芋头就轻松地剥出来了，而且手上干干净净，既省时又省力。 文/许志勇 (责任编辑：admin) |
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