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白糖结块巧用苹果皮

糖罐里的白糖很容易受潮,一旦变硬了就粘结成块,用起来很不方便。怎么办呢?只要将削下的一些苹果皮放在糖罐里,然后盖紧盖子放到冰箱里,不到一两天时间,你就会惊奇地发现糖罐内的白糖变得松软如初了。同样,一些颗粒状的调料,如盐、牛肉粉等结块,也都可以用这个方法。放到冰箱里面是为了防止苹果皮氧化,同时利用苹果皮,既可以吸干罐子里面的潮气,又卫生。  齐建荣
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