佝偻病食疗方——一品山药
http://www.newdu.com 2024/10/08 10:10:18 中国国学网 佚名 参加讨论
佝偻病是婴幼儿时期常见的一种营养缺乏症。主要是由于维生素D不足、钙磷代谢失常所致。中医认为，本病的发生与先天胎中失养或后天调护不当有密切的关系。佝偻病属中医的“鸡胸”’、“龟背”、“五迟”等病证范畴。临床辨证主要分为脾肾虚弱、肾气亏虚两种类型。 脾肾虚弱 临床表现 形体虚胖，神疲乏力，多汗易惊，夜眠不安，肌肉松弛，头颅骨软，发稀色黄，大便稀溏，舌苔薄白，脉缓无力，指纹红淡。 一品山药 配方： 生山药500克，面粉150克，核桃仁100克，什锦果脯、白糖、猪油、蜂蜜、豆粉适量。 制法： 将生山药洗净去皮蒸熟，加面粉揉成面团，放在盘中，拼成圆饼状，饼上摆核桃仁、什锦果脯，然后放入蒸锅内，置武火上蒸20分钟。将白糖、猪油、豆粉放入另一锅内熬成糖汁，加入蜂蜜，浇在圆饼上。 功效： 补脾益肾。 用法： 可作点心食。 (责任编辑：admin) |
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