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冻疮食疗方——附姜煨狗肉


    冻疮是指人体的手、脚、耳、鼻等部位受低温和潮湿的影响而出现紫斑、水肿、炎症等反应的一种全身性或局部性的损伤。其发病与平素气血衰弱、耐寒力差及寒冷侵袭有关。临床主要分为寒湿侵袭和气血两虚两型。
    寒湿侵袭
    临床表现 受冻部位皮肤苍白或麻木感,微肿,或瘙痒、疼痛,伴畏寒怕冷四肢不温,舌淡红,苔薄白,脉弦细。
    附姜煨狗肉
    配方: 熟附片6克,生姜150克(煨熟切片),狗肉150克(切块)。
    制法: 先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉微炒,待皮色转黄,再加水适量,以武火烧开后,放入熟附片及煨姜,改用文火煨至狗肉熟烂,加食盐、味精调味即可。
    功效: 温经散寒通络。
    用法: 佐餐食用。
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