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痤疮食疗方——藕栗炒莴苣


    痤疮,是青春发育期常见的一种皮脂腺疾病。好发于青年人的颜面、上胸、肩、背等皮脂腺丰富的部位。皮疹为针尖或芝麻大小的毛囊炎性丘疹,周围红晕,丘疹顶端有黑色小点,故称“黑头粉刺”,挤压时有糊状黄白色物排出,可继发感染,形成脓疱性痤疮;炎症深在时可发展成结节性或囊肿性痤疮,消退时可形成瘢痕疙瘩。除丘疹外,病者皮肤尚有皮脂溢出过多、毛孔扩大等改变。病程经过缓慢,青春期过后可逐渐自愈。中医学认为,本病是由于血热偏盛,又偏食肥厚辛辣,肺胃积热,郁滞皮肤而发。临床主要分为肺胃热盛和热壅血瘀两个证型。
    热壅血瘀
    临床表现 痤疮久治不愈,前额、两颊甚至胸背处疙瘩丛生,多有脓疱、硬结,色泽紫暗,触之韧实,攒聚呈块,皮脂溢出明显,自觉疼痛,或结瘢累累,痒痛相兼,舌质暗红,或有瘀斑瘀点,脉细涩。
    藕栗炒莴苣
    配方: 火腿50克,鲜藕100克,鲜莴苣100克,鲜栗子100克。
    制法: 火腿切片、栗子去壳切片同炒,至半熟时加入切好的藕片,炒至将熟时,加入莴苣。再加调料,炒熟。
    功效: 清热益气,化瘀散结。
    用法: 佐餐服食。
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