国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究移动版

首页 > 传统文化 > 饮食厨艺 >

骨质疏松症食疗方——茯苓牡蛎饼


    骨质疏松症是较常见的一种代谢性骨病,以中老年人较为多见。其特点为单位体积内骨组织量减少,骨骼脆性增加。临床发病女性多见于绝经期后,男性多在55岁左右。有的无任何自觉症状,而以四肢某部的骨折或脊柱压缩性骨折而突然发现,有的以腰背持续性钝痛或剧烈疼痛为特点,背举重物时加重,限制活动可减轻。身材变矮是一个早期体征,患者常有驼背,上腹部出现横带状角化皮肤,消瘦及食欲减退等。
    骨质疏松症属中医“骨痿”范畴,中医认为“肾主骨”、“腰为肾之府”,因此本病发病的关键是肾虚髓液不足:根据临床表现可分为肾阴亏虚、肝肾阴虚、脾肾阳虚等证型。
    肝肾阴虚
    临床表现 视物昏花,筋脉拘急,爪甲枯脆,眩晕耳鸣,腰膝酸软,或有骨折,形体消瘦,虚烦不寐,舌红少苔,脉沉细或弦细。
    茯苓牡蛎饼
    配方: 茯苓细粉、米粉、羊骨细粉、生牡蛎细粉、白糖各等份。
    制法: 取以上诸粉,加水适量,调和成软面,擀成薄片,加适量油、盐,做成小饼,烙熟即成。
    功效: 补脾肾,壮筋骨。
    用法: 可作点心服食。
     (责任编辑:admin)