动脉硬化症食疗方——银耳山楂羹
http://www.newdu.com 2024/10/07 08:10:43 中国国学网 佚名 参加讨论
动脉硬化症是指人体的动脉管壁由于各种原因发生月旨肪沉积、细胞变性、纤维增生等变化，以致动脉弹性减弱的一类病证。临床主要有冠状动脉硬化、脑动脉硬化、肾动脉硬化、其他动脉硬化四种类型。其中发生于冠状动脉的硬化即为冠心病。动脉硬化的表现随其发生部位不同而不同。动脉硬化主要与不良生活习惯如精神紧张、或过食肥甘、辛燥之品和胆固醇含量高的食物，长期吸烟和饮酒，以及平时缺少劳动、运动等有直接关系。动脉硬化是导致心脑血管疾病的重要因素，因此防治动脉硬化意义重大。 动脉硬化属中医“痰证”、“眩晕”、“心悸”等病证的范畴。中医认为本病主要由饮食不当、情志过激或脾肾不足所致。根据临床表现可辨为肝肾不足、痰瘀阻滞、阴虚火旺、脾气虚弱等证型。 脾气虚弱 临床表现 食少纳呆，倦怠乏力，面色不华，口淡乏味，舌质淡，苔薄白或微腻，脉细濡。 银耳山楂羹 配方： 白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。 制法： 白木耳浸泡发透洗净，山楂糕切成小方块。将白木耳同浸液倒入小砂锅内，用小火慢炖1小时，再加山楂糕和白糖，炖半小时，至木耳炖烂，汁糊成羹时离火。如白木耳未炖烂可延长时间。 功效： 益气养肺，和血通脉。 用法： 每日1次或2次，每次1小碗，当点心吃。或临睡前吃，2日吃完。 (责任编辑：admin) |
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