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围裙的来历(一)


    如今,人们做饭做菜,总要系上围裙,避免油腻污秽物溅到身上,做好饭菜,又解下围裙,这围裙是怎么来的,在安徽有个传说。
    相传很久似前,有个叫罗士的人,他是“人身龙嘴”,半个神仙,金口玉言。这年春上,罗士先生骑着驴子,经过一片水田,走到一丘田前,向正在田里栽秧的汉子问道:“栽秧哥,栽秧哥,你这秧栽、栽、栽,你说你一天要栽多少棵?”
    栽秧的汉子叫利夯,是个老实汉子,直起腰想了半晌,说不出来。罗士先生笑着,啪啪驴,又“笃笃笃”地走了。
    响午,刘夯回到家,闷闷不乐地像门板一样倒在床上,他妻子巧姐赶忙走到床前,问:“夯哥,你病了?”
    “没。”
    “你累了!”
    “没。”
    “那你为啥蔫乎乎的?叫人不放心。”
    刘夯便把罗士先生问话的情况告诉她。妻子听了,说;“这还不好回答吗?你就问他,驴得头,驴得头,我问你,你这驴得、得、得,你说这驴一天要走多少步?”
    刘夯听了,很高兴,一骨碌爬了起来。
    下午,罗士先生骑驴又回来,他刚要说话,刘穷就说:“驴先生,驴先生,你这驴得、得、得,你说这驴一天要走多少步?”  
    罗士先生听了,岔开话头,说,“哎呀,天晚了,看样子,我赶不回家啦!向大哥宿一夜,望栽秧大哥方便方便!”
    利夯很大方地回答说:“成啊,只是乡村人家,没有好好招待,先生不嫌怠慢,就请!”
    罗士先生说:“成啊!只要百碗饭一千零九样菜。”
    刘夯一听,又发愣,如今这太阳快落山,到哪去搞这多饭,这多菜。可是,只有回头路,没有回头话,只得洗了手脚,闷闷不乐地领着罗士先生回家。
    巧姐见刘夯领着客人回来,热情地迎上去,招待客人。但一见刘夯那脸色,就知道遇上难题。就说:“夯哥,你到灶里烧把火,把水烧开,好待客!”
    刘夯来到厨房,她问:“夯哥,为啥又不高兴呢?”
    刘夯便把罗士先生要吃百碗饭,一千零九样菜的情况告诉她。巧姐听了,微微一笑,说:“这有啥难的?一切我来办理,你尽管把心放到肚里去陪客!”
    巧姐让刘夯去陪客,自己提着篮子、镰刀到后园割了一把韭菜,切了两张千张,洗净放到锅里一块炒。一会儿,饭熟菜香。巧姐用白瓷碗盛了饭,用碟子盛了千张炒韭菜;送到罗士先生面前,说:“先生,你要的白(百)碗饭,一千(千张)零九(韭)样菜,你请用吧!”
    罗士先生见了,连说:“好,好!”
    一宿无话,第二天。罗士先生吃了早饭,就告辞了。刘夯和巧姐送他到门口,刘夯一直跟着罗士先生。罗士先生一脚跨上驴子,一脚还站在地上,回过头来,问道:“你两位,看看,我是跨上驴子好,还是就这样好呢?”
    那知巧姐早留一手,她是一只脚在门外,一只脚还留在门内,这时,忙接过话头,说:“先生,你看我跨出门好,还是就这样好呢?”
    为难人的罗士先生终于没有难到巧姐,就从口袋里掏出个花兜兜,说:“栽秧哥,麻烦你们一家一夜,我送给花兜兜给大嫂,算是谢谢了。”说罢,骑着驴走了。
    刘夯拿回花兜兜,巧姐见了,这花兜兜怪好看的,但是想不透,这人为啥不在难不到她前送给她?但是她又觉得难却盛情,就拿起来往胸前一围,她渐渐迷糊起来,这时,她一想不好,赶忙又解了下来。她明白了:这又是罗士为难她的。她不怕。以后,做饭时,她就围上,饭做好了,就解下来。这样,就逐渐形成了形形色色的围裙,现在男厨师也用围裙。
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