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慢性胃炎食疗方——鸡内金饼


    脾胃虚寒型
    临床表现 脘腹痞胀或隐痛,喜温喜按,食欲减退,间或泛吐清水,面黄消瘦,神疲乏力,四肢欠温,大便溏薄。舌淡,苔白,脉细弱或濡缓
    鸡内金饼
    配方: 鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。
    制法: 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。
    功效: 消食化积,健脾益胃。
    用法: 早晚作点心食用,可常食。
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