冠心病食疗方——杜鹃猪肺
http://www.newdu.com 2024/10/06 06:10:21 中国国学网 佚名 参加讨论
痰瘀闭阻型 临床表现 胸闷窒痛，或轻或重，如刺如绞，痛有定处，形体肥胖，身重乏力，脘痞呕恶，舌质暗红，苔腻或垢浊，脉涩或弦滑。 杜鹃猪肺 配方： 杜鹃叶15克，鲜猪肺500克，冰糖15克，鸡汤500克。 制法： 将杜鹃叶洗净放碗内，加入绍酒、冰糖上屉蒸40分钟，取出用洁净纱布绞汁过滤备用。把猪肺用水冲洗干净，下锅煮透，捞出切片，放入砂锅内，加入鸡汤、葱白、姜片、花椒水、精盐，上火炖熟。拣去葱、姜块，再加入杜鹃汁、味精、香油，开锅盛入碗内即可食用。 功效： 补虚化痰，强心活血。 用法： 佐餐食用，可常食。 (责任编辑：admin) |
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