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高血压食疗方——天麻鸭蛋


    肝阳上亢型
    临床表现 头晕胀痛,烦躁易怒,目眩耳鸣,面赤升火,口苦口干,夜眠不安,舌红苔黄,脉弦数有力。
    天麻鸭蛋
    配方: 天麻9克,鸭蛋2个。
    制法: 将鸭蛋放入盐水中浸7日后,在顶端钻1小孔,倒出适量鸭蛋清,再灌入已研成细末的天麻(若鸭蛋不充盈,可将倒出的鸭蛋清重新装入,至充盈为度)。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭,随即将鸭蛋完全包裹,放在火炭灰中煨熟。
    功效: 平肝熄风,清热养阴。
    用法: 每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个,可连服5~7日。
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