国产茶叶发展空间广阔
http://www.newdu.com 2024/11/29 10:11:08 中国国学网 --品茗轩 佚名 参加讨论
中国的茶文化源远流长，龙井、毛尖、铁观音、碧螺春等名茶品种更是驰名天下，但知名茶叶品牌却寥寥无几。没品牌就没有市场，知名度、美誉度、忠诚度更无从谈起，在我国茶产业资源丰富、市场庞大的背后，却一直隐藏着竞争无序、缺乏知名品牌之忧。 近日，在中国质量万里行促进会和山东青岛崂山万里江茶场有限公司共同主办的研讨会上，国家有关部门和中国消费者协会、中国茶叶流通协会、中国农科院茶叶研究所的权威人士，以及北方茶代表青岛崂山万里江茶场有限公司人士一致认为，创建中国知名茶品牌，完善市场竞争机制，是国内茶产业发展的当务之急。 据悉，尽管目前国内市场上绿茶、红茶和乌龙茶相对都有一些知名的品牌，但至今没有一家世界知名品牌，甚至还没有一家成为业内和市场普遍认同的国内知名品牌，这与我国的茶资源在国际上的身份很不相称。 针对这一现象，与会人士普遍认为，茶叶市场良莠不齐，一些中小企业不考虑市场稳定性和客户稳定性，质量等级全标特级，价格虚高，产品包装仿名牌，损害了已有的品牌，严重扰乱了茶业市场的正常秩序。 与会专家认为，后工业时代，种植业产品的质量会受到气候和土壤深度影响。 在人们的环保和健康意识越来越得以加强的社会背景下，茶叶的种植和加工，必须以严格的现代科学技术做保障。以万里江茶场为例牞其茶叶已具备成为名茶的三大要素：产地优势明显、科研意识明确、适逢产业变革。青岛崂山是华夏“海上第一名山”，是国内含微量元素硒最多的地区之一，在这里生产的茶，硒含量是南方茶的两倍。生产出的崂山茶有叶片肥厚、香气高、滋味鲜爽醇和、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香味。在万里江这家大型现代化茶场，种植有16种国内名优品种，还有一项国家专利产品。为保证这些茶叶的生产质量，万里江茶场开发研制出了拥有国内先进水平的加工科研设备。 中国是茶的故乡，茶文化的发源地，中国人最早发现和利用茶叶，并把这一健康饮料推广到全世界。 然而，尽管中国茶叶品种很多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛尖、安溪铁观音等，但享誉市场的知名品牌却寥寥无几；在国内市场上，除了茶叶的后加工质量不高及国内同行业间的恶性竞争因素外，消费水平和消费习惯也制约着国内茶叶品牌的创立和发展；在国际市场上，受一些非市场因素的影响，国产茶叶一直充当配角和处在“原材料”供应的地位。 尽管如此，一些专家仍然乐观地判断，随着国内消费水平的不断提高，茶叶销售量将会逐年提高，另外，茶叶消费又具有相对稳定的地域性，目前我国年人均饮茶仅为0．33公斤，如果按较发达地区1．5公斤计算，2010年我国茶叶产量达到100万吨时，就是全部内销都还不能满足国内消费者的需求；因此，国产茶叶的发展空间仍然很大牞所以谁能抓住机遇，谁就能在即将变革的产业市场中脱颖而出。 青岛崂山万里江茶场有限公司江总经理表示，过去，中国茶的文化性很强、商品性很弱，经过多年的市场洗礼后，国内企业界的品牌意识已经建立、并普遍成熟，通过扬长避短，国产茶叶品牌创立与发展，一定会实现新的突破，发展到一个新的阶段。 (责任编辑：admin) |
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