糖人 糖人 来上一口心儿甜
http://www.newdu.com 2024/11/27 07:11:48 中国孔子网综合 newdu 参加讨论
 说起童年记忆，很多上了年纪的人总禁不住发出声声感慨，为消失的欢乐，为远去的光景。彼时，只有眼含热泪，在脑海中努力搜寻童年的场景，在记忆中“抚摸”模糊的乡愁。近几年来随着一批批非物质文化遗产名录的陆续公布，濒临消失的传统技艺重回大众视线，带你感受那个年代的感动。  近日德州“吹糖人”入选第四批非物质文化遗产名录，一起回顾当年的场景。 街头放着一付担子，前头木箱内置一火盆(燃木炭)，火盆上一把铁勺、勺内是糖稀(民间作坊用麦芽糖做的糖料)。木箱上方用两根木板条，钉一木架，木架钉一横板，板上穿有许多小孔，木箱侧面挂一布袋，袋内装着细芦苇杆、木箱另一侧挂一面铜锣。 天气晴朗的日子里，吹糖人艺人挑上担子，敲响铜锣。吃着饭的孩子们坐不住了，扔下碗筷就往外冲。 艺人用小木棒从勺内挑起糖稀，手指向木箱内装滑石粉的小布袋里蘸一下(滑石粉不粘手)，取一点糖捏成中间空的布袋状，两手一拉，中间呈一细糖管，艺人用嘴叼着，用两片胶泥模子，扣住糖布袋，叼着细糖管的嘴，用力吹气，掰开模子，拿根细芦苇杆在勺内蘸点糖稀，粘在吹好的糖人上。吹好的糖人最后插在木架横板小孔里。也有不用泥模子的，嘴吹手捏，用模子吹的有：龙灯，胖娃娃，桃子，苹果，金鱼，猴子等。不用模子的有：小老鼠偷油，黄鼠狼拉鸡，小锅打蜜，大公鸡等。  化糖也颇为讲究。木箱内一小炉子，火炉上坐着熬糖稀的铁勺，木箱侧面挂一布袋细芦苇杆，木箱上部木方盘内有一块薄石板。化糖时，在石板上擦点油，用小铁勺舀起熬热的糖稀，以熟练巧妙的技术，在石板上不断的滴画热糖稀，能画出花鸟鱼虫，大刀，石榴，桃，梨，佛手，元宝，大铜钱，铁拐李的酒葫芦，汉钟离的宝扇，吕洞宾的宝剑，何仙姑的花篮。还有凤凰、金鱼、蝎子、蜈蚣、螃蟹;牡丹、荷花、木瓜……等。滴画的图案，玲珑剔透，形象逼真，讨人喜欢。用一根细芦苇杆粘住糖画，拿住观赏，天不热，在屋内插在一边，几天不坏。据说吹糖人和化糖，成本极低，利润却很高，因为艺人往往卖的不是糖，而是工艺。 (责任编辑：admin) |
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