贵州黔东南苗族吃姊妹饭的由来
http://www.newdu.com 2024/10/06 04:10:12 网络 佚名 参加讨论
 相传远古的时候，清水江沿岸的一个寨子里有几十位苗族姑娘，她们长得非常美丽，又勤劳大方。寨子里,乡邻和睦，团结互助，人们生活得甜蜜美满。可美中不足的就是每年总会有十几个姑娘找不到婆家，这事引起了老人的注意，老人们想啊，可能这个寨子过于偏僻，姑娘名声因此传不出去，大家商议，为了寨子能扬名山外，为了姑娘的幸福，老人们选择在每年开春的时节，春意盎然的古历二月十五日在寨子里为姑娘们办一个节日——吃姊妹饭。 吃姊妹饭的这天清晨，姑娘们早早相约上山去采摘姊妹花，还从各自的家中包来糯米、腊肉，干鱼，把在山上采摘到的新鲜姊妹花枝叶浸泡在大大的圆木桶里，将其浸泡出汁，再用浸泡出的天然色彩来蒸出糯米饭。在姑娘们的巧手下，姊妹花树叶的汁蒸出了呈现出红、黄、绿、白、紫色的五彩糯米饭，香喷喷的，五彩缤纷，好看极了。因为这是从姑娘各自家中凑出的糯米，一起在山中采摘姊妹树花，同心协力，精心巧手做出的糯米饭，更是为了方便外寨的小伙子前来与姑娘们共渡佳节，供姑娘小伙子游方玩山时打平伙食用，以此象征姑娘小伙甜蜜情意，情投意合的贴心饭，同心饭，合心饭，姑娘们就称其为姊妹饭。 吃姊妹饭这一天里，姑娘们享有充分的自由，家族和家长不能以任何理由干涉或非议姑娘与小伙子的交往，就是已婚的男女也可以在这一天里，与自己儿时的玩伴，现已外嫁的姑娘在踩鼓场上同场踩鼓，大方的对唱情歌来表达相思，在歌声中大方的互致问候，相互鼓励，真诚祝福对方幸福。  吃姊妹饭的头一天，清水江沿岸一带已经嫁出的姑娘纷纷赶回娘家居住，节日清晨，公鸡未叫头遍她们就早早起床，梳洗、穿戴一新。天刚见亮，就相互邀约起寨子里所有嫁到外寨的儿时玩伴，姊妹们欢聚在一起，欢欢喜喜地来到寨边的鱼田里捉鱼捞虾打平伙。而这一天不论她们下到哪家的田里，田主均不得干涉，姊妹们在捉鱼过程中如果捉到了田主的母鱼，姑娘和妇女们则不能带走，但主人想要回母鱼，就需用一只大公鸡或老公鸭去赎回这只母鱼，然后重新放回到田中去（另文详解）。捉鱼捞虾的现场非常热闹，姑娘和少女们一刻不停地尽可能多的捉鱼捞虾，努力为自己及伙伴们今天打平伙的锅里尽可能多的增加份量。返回娘家的姊妹们则是在捉鱼过程中嘻戏打闹，恶做剧，相互捉弄、常常是鱼没捉到自己反而跌倒或翻爬在田里半天爬不起来，弄得满头满脸都是稀泥和水草。每当出现这种情形，山坡上，田埂边，嘘声不断，笑声如雷，此起彼伏，吼声不断。看热闹的男人会唱起飞歌前来助兴，年老的妇女也会唱起早年唱过的姊妹情歌，鼓励女儿们，其怀旧之情，跃然其间，满布皱纹的脸上因喜悦的洋溢而显得更加深动。田边、地头，溪水旁、山岗上，人山人海，歌声笑闹声不断。 回到了娘家的姊妹们心思并不完全在捉鱼和捞虾，她们如此的打闹和相互的捉弄，其实是在以自己独特的方式寄情山水，借此发泄出姑娘对这片山水，对娘家人——更是对自己心中的那段难以割舍的情结、以及无法用语言表达的那份牵挂、和那份早已深藏于心而不能表白的那份情感——的深深依恋之情。回到了娘家的这一刻，她，是快乐的、也是开心的。她会在今天，在这个独特的日子里，在这一刻放纵自己，放纵自己的心灵和情感---- 对于大姐今天的这种情怀，水田中那些情窦初开的少女还只能是羞涩的、默默看着，她们也可能在心里已经开始慢慢品嚼个中滋味------ 这一天，寨子里各家各户还要在物质上给予姑娘们相当的物质上的资助，有送姑娘们腊肉、干鱼、糯米粑、甜米酒的、还有送姊妹饭，新鲜蔬菜的。寨子里，家家户户扫房设铺，做姊妹饭，备好酒菜迎接客人，一些家族们还常常凑起酒肉用一个近八九米或十几米长的长条桌摆设酒席，酒席就摆在大坝子或自家门前青石铺砌古官道上，以显示主人家的人丁旺盛及排场。长桌上，菜肴用盆子装；米酒用坛子上。五彩姊妹饭用筐装；甜甜的米酒海碗量。大口吃肉，大碗喝酒。大着嗓门来说话；姊妹饭大伙手来抓。酒歌唱罢碗要见底，滴酒要罚三碗三。歌声笑语中，敬酒的姑娘与对歌小伙的情意也在这一刻一点点膨胀、热烈、激越、放大，酒不醉人人自醉。老妈妈看女儿的眼睛在放大，喜悦的心情在寨子里放大，一切都在放大，放大---- 未婚的姑娘家中，老人们早早就为姑娘置办了丰富的酒肉，准备了大筐的五彩姊妹饭，让自家的姑娘用来款待她的朋友和情侣。姑娘们用竹篮或新买的帕子盛着满满的五彩姊妹饭。姊妹相约，三五成群，内心充满着喜悦，一路欢唱，沿着田埂、河畔，走过山冈、穿过果林，来到清澈的山泉边、竹林里，焦急的等待，等待来自寨外的小伙子或是自己心中早已暗暗思念和盼望的人儿前来相会，接过姑娘手中精心包裹姊妹饭--- 姊妹饭中饱含着姑娘少女的一片深情。少男少女们相会之后，通过短暂的对歌，姑娘看中了送出姊妹饭的小伙子之后，便会邀约双双进入踩鼓场内踩鼓对歌，直到深夜。待到月色披洒田边坡上，小伙与姑娘们才会分手，在回家的路上，小伙子们会迫不及待打开手中的竹蓝或是包裹，那个时候小伙子就会明白姑娘的心愿。就会明白在姑娘的心中的小伙子是啥模样。  风儿吹过，传来一阵飘逸悠扬木叶声。伴随风儿，林岚飘散了；天蓝蓝的，花儿也红了；木叶声声，姑娘的心被吹动了。婉延的山路上，小伙子结伴而来。瞬间，姑娘小伙的木叶声，口哨声，情歌声，尖叫声瞬间交织在一起，在山谷间飘荡，群山回应；在泉水里流淌，一路欢歌—— 保持友情很深的男女朋友也会在这一天早早相互邀约，一起到寨里去讨要姊妹饭，然后会单独到年轻时节劳动的山坡上、树林间、儿时玩耍的飞瀑下、流泉旁。竹林密密情深处，一起对歌，一起跳舞，一起同吃象征同心的姊妹饭，相约来年一起玩。 唱起了飞歌，满村满寨掀起欢笑；敲响了木鼓，青山绿水应声回荡。踩鼓场内四处鼓声阵阵；对歌坪上以歌传情，直冲云霄。寨门前，一眼望去，斜阳的辉映下，清水江江面一派波光闪烁，金光粼粼；放眼山岗，远山如黛松苍劲，翠岗环抱绿如翡。 夜色降临了，在火把的辉映下，姑娘小伙子以歌相伴，以舞相聚；以姊妹饭相赠，以姊妹情相约。曲终人难散，鼓息不思归，直到夜深沉寂，月色姣洁。 月光下，分手时节，小伙子从姑娘手中接过五彩缤纷的姊妹饭，姑娘们难舍难分，手提竹篮一路情意绵绵，牵手相送，一路情歌，相约来年，姊妹节上再相会。 姑娘送给小伙的姊妹饭里，有相当的针对性，秘密全在竹蓝里或包裹中，姑娘会把心中的话语以含蓄的方式分别告诉小伙子。比如，在饭中包上几颗包谷须的，也有包松树的叶儿，几颗松针的，包木叶的、包蒜苗的、还有包几颗相互钩在一起的小树钩，小树杈杈的。 小伙子在得到姊妹饭半月或一月后就要前来退还姑娘的帕子和篮子，那一天，他们会按照姑娘的要求去做，不然，就会被姑娘耻笑。在竹蓝或饭包里得到包谷须须的，就买几绺彩线来给姑娘绣花衣用；得松针的，就得买几颗绣花针来送给姑娘；得了木叶的，就要去买新帕子来送还姑娘；得树钩的最为开心啦，因为竹蓝里的姊妹饭中包含着两层意思，一是除了要去买花雨伞来送还姑娘之外，二是姑娘在姊妹饭中隐藏另一层意思，姑娘在说，希望心心相联，盼望成为一家。而得到蒜苗的，就是说这事就算了，得到树杈杈的呢，大家也知道了结果，但小伙子也不会生气，心中在想，成不了一家人也还是可以做朋友，做好姊妹啊。 如此，你送我还，一礼一答，往来之间，姑娘小伙子逐步建立了感情，姑娘们也找到了自己心里中意的人，先后成了家，建立了幸福生活，吃姊妹饭，这个姑娘小伙打平伙的节日也就慢慢流传下来。 (责任编辑：admin) |
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